Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Gordon Ramsay leverer måske også sine meninger lige ud, men fyren ved hvad han er taler om. Han har 32 restauranter og er vært for fire FOX-shows, så hans råd kommer med et helvede af en masse erfaring. Derfor tager vi hans fire tip fra a nyligt interview med Daglig post til hjertet - og ansigt-palmerende det faktum, at vi ikke har tænkt på dem før nu.
1. Undgå tilbud.
Der er et par grunde til, at tilbud sutter. Først er det faktum, at du er nødt til at skabe akavet øjenkontakt med din tjener i 2 minutter, da han fortæller aftenens delikatesser. Og så er der Ramsays problem: "Når de angiver 10 tilbud, det er ikke specielt," sagde han om restauranter, der tilbyder en omfattende liste over ting, som du kun kan få den aften. "Specialer er der for at forsvinde hele aftenen."
2. Må ikke falde efter prale ordlyd.
Enhver turistfælde, der er værd at være salt, har ordet "berømt" eller "ikonisk" på sin menu. Det er et trick, at kokke anvender for at få dig til at tro, at deres mad er blevet overvåget af nogen, der er vigtigere end dig. Nogle gange har retter, der er mærket som prisvindende, virkelig tjent en pris, men oftere er superlativerne bare en gimmick - og du er den kedelige schmuck, der falder for dem. "De begynder at komme med disse terminologier og siger 'og de onde, berømte, bedst i landets profiteroles.' Hvem sagde det? Hvem navngav det? ”Sagde Ramsay.
3. Sikre prisen på vin.
Ramsays har tricks for ikke at komme af som om du forhandler prisen på en vintagestol på et loppemarked. Han siger at bede om listen over skraldespande, som er en fin måde at henvise til flasker med ridset etiketter eller restaurantens dårligst sælgende sorter. Hvis du hellere vil være opmærksom på, hvad du vil bruge, skal du bare oplyse det.
"Vi er bange for at tale med sommeliers, fordi du tror, du vil blive flået," delte Ramsay. "Giv ham en pris - og sørg for, at den er under $ 30."
4. En reservation til tre = et større bord for to.
Den ubehagelige kok insisterer på, at du skal booke din reservation for antallet af mennesker i dit parti plus en til. (Sørg for, at du ved, at restauranten, du kommer til, ikke er en klistermærke til disse slags ting.) Hvis du kan svinge det, har du mere plads til at sprede sig i stedet for at sidde fast "i hjørnet som en dørstop" ifølge Ramsay.
Fra:Delish USA