Kogt lavt og langsomt, indtil kødet falder af benet, derefter grillet for at give det lige den perfekte mængde char, BBQ ribben er den perfekte baghave cookout fest mad.
Annonce - Fortsæt læsning nedenfor
Udbytter: 8 portioner
Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter
Samlet tid: 3 timer 20 minutter
ingredienser
lys eller mørkebrunt sukker
grovmalet sort peber
kosher salt
spareribs (ca. 3 stativer)
Rapsolie til grillrist
grill sauce
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted.
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 300 ° F. Kombiner brunt sukker, peber og salt i en skål. Anbring hvert ribberist på et stort ark folie (det skal være langt nok til at folde ribbenene i længderetningen); drys ribben med gnidning. Pak hvert stativ hver for sig og læg det på 2 store bageplader.
- Bages indtil ribbenene er meget ømme (kød adskiller sig fra knoglen, når du vrir det), 2 til 2 1/2 timer. Sæt til side, indtil den er kølig nok til at håndtere.
- Pak forsigtigt hvert rack ribben ud; hæld akkumuleret juice i en flydende målekop. (Ribben kan laves op til dette punkt op til 3 dage i forvejen. Opbevar ribben og kogevæske, indtil de er klar til at spise.)
- Sæt grillen op til direkte madlavning og opvarm til mellemhøj. Når ristene er varme, rene og olierede. Fjern alt fedt, der er lagt sig oven på kogevæsken, og kassér det. Overfør væske til en lille gryde og tilsæt grillsauce. Kog over medium varme, omrør lejlighedsvis, indtil glat og kombineret 4 til 6 minutter.
- Børst begge sider af ribbenene med sauce blanding. Grill ribben, drej og rist lejlighedsvis, indtil ribbenene er dybt brunede og skinnende, 5 til 8 minutter. Skær ribben mellem knoglerne og server med eventuel resterende sauce.
Ingen grill? Intet problem. Afslut disse enkle, men super-smagfulde ribben under en varm slagtekylling i stedet.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io