"Sommeren er både ærter og okrasæson hernede i Birmingham, og jeg kan altid godt lide at fylde masser af begge dele, når jeg kan få dem. Så i går aftes, da jeg ledte efter noget at gøre med dem, slog jeg mig til ro denne simple succotash som mit udgangspunkt. Opskriften kræver heller ikke, men jeg simrede ærterne og brugte dem i stedet for limas, og så sauterede jeg en sund mængde løg og okra og kom det i gryden med majsene. Jeg var lidt bekymret for, at mine børn ikke ville gå efter det – men da de så, hvor meget fløde og smør der kom i, rensede de deres tallerkener.”
—Christopher Michel, Senior Food & Gardens Editor
FÅ OPSKRIFTEN
“Tomatsæsonen er min yndlingssæson! Da jeg gik på udkig efter et sjovt bageprojekt søndag eftermiddag i sidste weekend, besluttede jeg mig for at spise salte i stedet for søde og landede på dette osteagtig-men-stadig-frisk tomattærte Jeg har haft øje med siden sidste sommer. Det dej var let at lave, og jeg havde nok tilovers til at fryse til næste gang de smukke arvestykkestomater kalder mit navn på landmændenes marked!”
—Anna Logan, Senior Homes & Style Editor
FÅ OPSKRIFTEN
"Det her indbegrebet sommerret parrer nogle af mine yndlingsprodukter! Det er min foretrukne side, hver gang jeg har en masse modne arvestykkestomater og okra fra min weekendmarked. Den passer godt sammen med stegt kylling, sommerærter og majsbrød.”
—Janece Maze, associeret redaktør
FÅ OPSKRIFTEN
“Jeg kan aldrig gå glip af en beholder med friske jordbær på landmændenes marked, og jeg elsker at bage alt og alt med dem! Sådan her jordbærtærte, som både har en lækker, smørrig skorpe OG en sprød crumble topping. Det er det bedste fra begge verdener!”
—Beth Branch, Redaktionsassistent
FÅ OPSKRIFTEN
“Sommeren er prime time for lokalt dyrkede zucchini, og rødløg og feta er det perfekte modspil til dens milde smag. Butikskøbt pizzadej gør dette fladbrød så let at trække sammen.”
—Terri Robertson, Senior Digital Editor
FÅ OPSKRIFTEN
“Vandmelon og feta er en klassisk combo, men tilsætning af tomater og mynte tilføjer endnu flere friske sommerprodukter. Og da det er salt, sødt og syrligt, vil du gerne blive ved med at spise det, som popcorn i Chicago-stil (karamel og ost i én dåse!)!"
—Charlyne Mattox, Fødevare- og Håndværksdirektør
FÅ OPSKRIFTEN
“Jeg har altid elsket friske tomater i løbet af sommeren, men min nyfundne kærlighed er frisk fra havesalaten! Jeg finder den bedste måde at nyde alle mine friske grøntsager på én gang ved at blande dem i en stor salat! Jeg elsker en sommer Cobb salat."
—Anna Mahan, Associeret Handelsredaktør
FÅ OPSKRIFTEN
“Kom med tomaterne! I sensommeren kan jeg ikke få nok af enhver form, størrelse og farve af friske fra havetomater. Denne farverige salat gør brug af alle de velsmagende kirsebærvarianter, og med tilsætning af pasta opgraderer den klassisk caprese-kombination til en let hovedret perfekt til frokost på en varm sommerdag eller en tiltalende BBQ side."
—Jennifer Kopf, Executive Editor
FÅ OPSKRIFTEN