Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Når du laver en liste over alle ting, du vil grille denne sommer, spekulerer du måske også på, hvilke værktøjer du skal tilføje til dit grillarsenal. Gå ind i Food Network's beboergrillingsekspert, Bobby Flay.
Men først hvis du undrede dig, skulle du vide, at Bobby står stærkt i sin tro på, at trækul er bedre end gas. Hvorfor? Det kommer ned på smag. "Hvis du har tid og overbevisning, er trækul bedre," fortalte han delish. ”Det er renere; det er den gamle skole måde at gøre det på. ”
Og hvis du er grill med trækul, siger Bobby, at den bedste $ 20 investering, du kan foretage, er en skorstenstarter. "Det er en cylinder, og du lægger smuldret avis i bunden af det, du fylder det med kul, og så tænder du avisen og sætter den i grillen og lader den langsomt varme op," fortalte han Mennesker. Bundlinjen? Det lyser din kul lettere, hurtigere og mere jævnt.
Getty
Et andet af hans foretrukne grillværktøjer? En mursten. Helt seriøst! Når du har taget dit kød på grillen, siger han at tage en mursten, der er dækket af folie og placere det oven på kødet. "Det hedder al mattoneog det gør huden sprødere, ”sagde han til Delish. "Folk tror, at du vil have høj varme til at charre huden, men det er faktisk det modsatte: Grillen skal være mellem lav og kyllingen skal koge langsomt." Har du ingen mursten praktisk? Brug en støbejernspande til at afveje dit kød.
Læs mere om Bobbys foretrukne grillhakke på Delish.com.
Følg Country Living på pinterest.