Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Alle kender nogen, der prøver keto diæt, hvad enten det er Halle Berry eller din onkel Joe. Den populære spiseplan tilrådes at nedbryde dine daglige kalorier i ca. 70% fedt, 20% protein og 10% kulhydrater for at komme ind i en opkaldt metabolisk tilstand ketose, hvor din krop forbrænder fedt for energi i stedet for det foretrukne brændstof, kulhydrater.
Diæten kan vise sig svært at følge, baseret på ren restriktion, men den kan også påvirke dit helbred på andre måder udover vægttab. Her er hvad du har brug for at vide om keto, inden du grøfter sunde fuldkorn og frugter i navnet på Nytårs fortsæt.
Kortvarige effekter
Du vil sandsynligvis bemærke et par centrale forskelle i dine første dage og uger på keto-diet:
Keto vejret
Selvom det ikke nødvendigvis er farligt, dårlig ånde er en kendt bivirkning ved indtræden i ketose. Når du tager meget fedt ind, metaboliserer din lever det og omsætter det til sidst til mindre ketonlegemer. Disse ketoner (inklusive acetone - yep, som neglelakfjerner acetone) cirkulerer i din krop og diffunderer i dine lunger. Din krop ønsker balance, så du udånder ketoner for at undgå ophobning i din blodbane. Disse forbindelser er hvad der forårsager
keto vejrtrækning: en metallisk-smagende, lidt stinkende bivirkning.Keto influenza
Valeriia Sviridova / EyeEmGetty Images
I løbet af din første uge med keto kan du opleve influenzalignende symptomer som ømhed, kramper, træthed, diarré, forstoppelse, generel svaghed og hududslæt. Dette er faktisk en bivirkning af tab af vand og elektrolyt og er sandsynligvis tegn på dehydrering.
Når du henvender dig til fedt til brændstof, mister du mere vand og elektrolytter i din urin på grund af et fald i din krops insulinniveau og et tab af muskelglykogen. (Når du er i ketose, bruger du først muskelglykogen til energi.)
Diæt med lavt kulhydrat kan have en vanddrivende effekt inden for de første par dage generelt, men på keto skærer du drastisk ned på fødevarer med mest vand og kalium: fremstille. Enhver, der planlægger at lave keto langsigtet, bliver nødt til at drikke yderligere væsker med elektrolytter, da du overtager mindre samlet, men udviser flere af dem.
Træthed
Den sløvhed, du oplever? Forskning tilskriver det at din hjerne ikke modtager nok glukose. Dette side effekt ser ud til at være kort, men stadig ubehageligt og ubehageligt.
Der er mange foreslåede interventioner til disse kortsigtede keto-bivirkninger på internettet, men ved, at der er potentielle faldgruber af disse kosttilskud. Mens der er fordele i nogle specifikke tilfælde, vil mange af os opleve kvalme, opkast, diarré og forstoppelse som et resultat. Plus, medmindre de er ordineret til dig af en læge, kommer kosttilskud med deres egen sikkerhedsgamle.
Langsigtede effekter
Her er, hvad du kan opleve efter et par måneder (eller år) på keto-diet:
GI-problemer
Ud over de kortvarige virkninger af ketoinfluenzaen kan kosten også have negativ indflydelse på din fordøjelse og tarme i det lange løb. En 10-årig undersøgelse udført med brug af keto til at håndtere pædiatrisk epilepsi fandt følgende GI bivirkninger over tid: forstoppelse, høje triglyceridniveauer, højt kolesteroltal, diarré, sløvhed, jernmangel, opkast og nyresten.
De forarbejdede fødevarer med sukkeralkoholer, der er tilladt på ketodiet, har også deres egen gas, oppustethed, kvalme, diarré og forstoppelsesinducerende virkninger, der øges med den mængde, du spiser hver dag.
Svækket immunsystem
amphotoraGetty Images
En række undersøgelser antyder, at keto kan forstyrre balancen mellem gode og dårlige bakterier i din mavekanal (en tilstand kaldet dysbiose) på grund af et højt indhold af mættet fedt og spise mindre fiber. Diæt mangler prebiotisk fiber formindske probiotiske, "venlige" bakterier som resultat. Da GI-kanalen betragtes som "bodyguard" for dit immunsystem, kan dette påvirke din tarm-hjerne forbindelse, immunfunktion og kronisk sygdomsrisiko.
Vitamin- og mineralmangel
Stas_VGetty Images
Forskningen i ketogene diæter antyder også, at du bliver nødt til at tage en multivitamin for at få nok mineraler, calcium og D-vitamin - hvoraf de fleste er let tilgængelige i plantebaserede fødevarer. Et ketospecifikt eksempel: At ikke få nok selen, en immunforstærkende antioxidant, der findes i plantemad, kan forårsage kardiomyopati, en hærdning af hjertemuskulaturen, der fører til hjertesvigt.
En endnu større bekymring fra min POV: Kosttilskud er det ikke overvåget af FDA, hvilket betyder, at de ikke evalueres for sikkerhed og virkning på samme måde som mad og medicin er - så du får muligvis ikke nøjagtigt det, du betaler for. Og hvis du er? Nå, at indtagelse af visse næringsstoffer i suppleringsform versus madform kan fremkalde oxidativ stress snarere end at behandle det - og forårsage mere skade end gavn for dine organer.
Øget risiko for kronisk sygdom
For at forblive i ketose er du nødt til at begrænse kulhydrater, men også til en vis grad protein. Dette er den dominerende forskel mellem keto og traditionelle lavere kulhydratholdige dietter som Atkins. Ved at stole på diætfedt i de fleste af dine kalorier pr. Dag, begrænser du fiberrige kilder (som frugt, grøntsager og bælgfrugter) og kilder til magert protein (som fede fisk) - nogle af de mest næringstætte fødevarer på planeten.
Overalt i verden er diæter med mange grøntsager og frugter forbundet med at reducere risikoen for langvarig kronisk sygdom, herunder diabetes, hjertesygdom og livsstilsrelaterede kræftformer. Data antyder, at jo mere produkter vi spiser, jo bedre er vi. På keto skal du imidlertid begrænse, hvor mange netto kulhydrater (og derfor, grøntsager), du spiser pr. Dag, og minimere deres gavnlige virkninger.
Kronisk betændelse
Det høje fedtindtag, der kræves til ketose, kan ændre strukturen i LDL ("dårligt") kolesterol og lipoproteiner, som kunne inducere betændelse over tid. Kronisk betændelse er en biologisk tilstand, hvor din krops celler arbejder overtid for at få deres regelmæssige arbejde gjort. Sundhedspersonale kan identificere betændelse gennem blodarbejde ved at lede efter tegn på oxidativt stress (a.k.a. skade udført af frie radikaler til organvæv).
Dette gør keto svært at anbefale, da kronisk betændelse er knyttet til hjertesygdomme, og 49% af os er allerede en risiko for det.
Vægt cykling
Hvis du ikke kan opretholde nogen spiseplan for evigt på grund af dens begrænsningsniveau og byrde, kan det føre til vægtcykling - den proces, hvormed du får en masse vægt og taber en masse vægt, når du "slankes" mod, når du er ude af kost. Det kan føre til øget risiko for kronisk sygdom, for ikke at nævne, hvordan det kan gøre vægttab vanskeligere, jo oftere du gør det.
Især den ketogene tilstand kan øge de hormoner, der får dig til at føle dig fuld og mindske de hormoner, der får dig til at føle dig sulten. Lyder godt, ikke? Når du er væk fra keto-dieten, øges de appetitundertrykkende hormoner markant from din baseline. Det betyder, at du sandsynligvis føler dig jævn mere sulten end du gjorde før du startede!
Bundlinjen
Enhver plan, der begrænser ægte, hele fødevarer og kræver at tage kosttilskud, koster omkostninger, herunder økonomiske og miljømæssige.
Ved at skære ned på disse næringsrige fødevarer til vægttab udbreder kostholdemyterne om, hvordan det ser ud til at spise på en afbalanceret måde. Når det er sagt, er vægttab yderst personlig og unikt for enhver af os. I sidste ende, hvis du kan finde bedre helbred (fysisk og psykologisk) på keto, vil jeg selvfølgelig opfordre dig til at holde sig til det!
Men da dataene viser mig det modsatte (og da vi ikke altid kan stole på "viljestyrke" for at holde os i skak): Fremgangsmåde til vægttab først ved at overveje din livsstil og skifte mod sundere spisevaner gennem adfærdsændringer, der fremmer fysisk, mental og psykologisk velvære for livet.
Konsulter altid din læge, inden du starter en vægttabsplan, men hvis du i øjeblikket tager medicin til diabeteshåndtering, er det absolut vigtigt, at du taler med din endokrinolog, inden du begynder med keto. Nogle medikamenter kræver faktisk at spise nogle kulhydrater for at sikre din sikkerhed.
For bedre måder at tabe sig og blive sundere uden at rodfeste hele dit liv, tjek vores ernæringsdirektørs nye bog, Påklædning på siden (og andre diætmyter debunked): 11 videnskabsbaserede måder at spise mere, stress mindre og føle sig godt om din krop.
Fra:God husholdning USA