Hvordan landets levende ser ud i Rusland

Som barn, der voksede op i New York, elskede jeg altid de somre, vi tilbragte i den lille landsby i det sydøstlige Rusland, hvor min mor er fra. Det var helt anderledes end det urbane landskab, hvor jeg blev opvokset. Der var ingen VVS, el var først ankommet for nylig og blev derfor tyndt brugt, intet internet, ingen tv-apparater, og det eneste sted, hvor man gennemførligt kunne få mobiltelefonmodtagelse, var ved den tredje grav på kirkegården oven på den lokale bakke.

Men det var også et sted med pastoral skønhed, sanseunder og enkle, gammeldags glæder. Hvilket bringer mig til min meget personlige beretning om, hvordan landelivet er i Rusland. Mens der er mange ligheder med landslivet i Amerika, er der også mange forskelle, der skal ses.

Naturen. Det er svært at generalisere om det russiske landskab, da det er en enorm nation fyldt med en række forskellige landskaber og klimaer. Men en unikt russisk armatur er birketræet, der ofte personificeres i poesi som en ensom pige på en bakke, der længes efter hendes kærlighed. En anden er

steppe, en græsareal, der strækker sig uendeligt mod en illusorisk horisont.

Izba. Det traditionelle russiske landsted er en lille bjælkehytte med farverige træudskæringer på vinduerne som dem nedenfor. For alle, der er vokset op med en russisk mor, har disse vinduer en magisk kvalitet, siden russisk eventyr begynder ofte med en venlig ældre kvinde, der åbner et af disse vinduer, før hun fortæller hende historie. Det izba har en meget markeret lugt, af røget fyrretræ og upasteuriseret mælk, og om sommeren strålerne fra solvarme hele huset, så når du ligger på gulvet eller verandaen, udsender det en stabil, stille varme.

Ilden. Fokus for enhver izba er pechka, der fungerer både som en ovn og en pejs. Den er bygget af mursten og er designet til at bevare varmen i lange perioder og er derfor husstandens hjerterytme. Bagte genstande som pierogier menes at have en markant lækker smag, når de laver mad, hvor dejen skylles med stadig mørkere brune nuancer. På grund af sin stadige varme og chaiselignende design er toppen også et meget populært sted at sove om vinteren - det vil sige, hvis du kan overtale katten til at forlade.

Interiøret. En af de store ting ved russiske landsbyer er, at alle har de samme minimalistiske, mørke træmøbler og gamle, skrælende tapet, så hver izba ser ud og føles som hjemme. De har ofte de samme blondergardiner, der bader rummet i en blød, ravgyldig glød.

Banya. Indendørs VVS er en sjældenhed på landet, så folk aflaster sig i udhuse og bader sig i separate opvarmede hytter, der kaldes Banyas. Det er sædvanligt at blive rigtig sved og piske hinanden med en venik- en slags russisk loofah sammensat af tørrede blade bundet sammen - for at affolde huden og få blodcirkulationen til at gå, og derefter hoppe i sneen bagefter. Det Banja har også en meget tydelig lugt af varm eg og birkeblade.

Samovaren. En amerikansk ven af ​​mig observerede engang, at russerne spiser middag bare for at komme til teen, hvilket bestemt er en hædret tradition. Den russiske tekande kaldes a samovar, som bogstaveligt talt er oversat til "selvkedel", fordi disse fortryllede metalbeholdere koger vandet selv, hvorefter teen kommer ud gennem tuden i en smuk kobberfarve. Det serveres generelt i glas med sølvhåndtag (som dem nedenfor) sammen med en (meget bred) vifte af slik.

Livsstilen. Så berigende som det er, er livet på landet meget fysisk udfordrende uden for sommeren. Vintre er lange og brutale, så vandring op til brønden for at få vand eller til skuret til træ er voldsomt, og at ikke opvarme ovnen hurtigt kan blive dødbringende. I dag flyver mange unge, der er født i landet, til byer i nærheden, så engang travle landsbyer er blevet flygtninge for ældre, hvor nogle landsbyer kun består af en indbygger. Sommermånederne er meget mere livlige, når familier vender tilbage til deres dacha (sommerhjem) til ferie, og det er sædvanligt, at folk tager lange ture om aftenen for at støde på venner, indhente lokal sladder og i mange tilfælde lave lidt matchmaking.

Den "detailhandel." De fleste af disse landsbyer har kun en butik i byens centrum, der bærer basale fødevarer, så al beklædnings- eller medicin-shopping skal ske på markedet i en nærliggende by. Det er ikke så meget af et spørgsmål, da landbruget er rig, og folk vokser og fremstiller alt selv og derefter sælger det på "basaren" (det lokale landmændsmarked). Tomaterne i hver have er meget sødere, agurkerne meget mere bitre, og kirsebærene mere sure end dem i Amerika.

Svampe. Den gennemsnitlige russiske landsbygger kan skrælle navnene på hundreder af svampetyper, og svampejagt er en anden elsket familietradition. Der er ingen større sejr end at komme hjem med to vævede kurve fyldt til randen med disse undvigende grøntsager.

Suppene. Landets diæt er meget tung på supper, især nationale favoritter som Borscht (kål og roer) og Solynka (hvad der er tilbage i dit køleskab, der stadig er spiselig). En let sommerfavorit er Okroshka, en kold suppe lavet af Kvass (en rugbaseret drik) og rå grøntsager.

Kirkerne. Det russiske landskab er plettet med farverige cupolaer og skinnende løgkuppler, der skaber enhver tilskuer, uanset deres tro, med en sanselig åndelig undring.

Ruinerne. Fordi troen altid har været så integreret i provinslivet, var bolsjevikernes anti-religion korstog aldrig rigtig vellykket, i modsætning til deres søgen efter at nedbryde hundreder af berømte katedraler over hele landet. Mens de er tragiske, udstråler ruinerne af disse kirker en mystisk romantik og hjemsøgende skønhed, der kan være fantastisk at se.

PLUS:

Hvordan landets levende ser ud i Norge

Denne fantastiske renoverede hulebolig i Frankrig koster $ 1,34

10 måder at elske dit ikke-så-perfekte hjem på

Fotokreditter: John Menard / Flickr, Sovraskin / Flickr, Tatyana / Flickr.