Hvordan er det, at du dukkede ind for et par hæfteklammer, og $ 45 senere forlader du med poser med impulskøb? Det er ikke kun dig: Undersøgelser har fundet, at omkring 20% af købene er ikke planlagte. Det skyldes, at supermarkederne er designet til at få forbrugerne til at skjule så meget som muligt. Sådan kommer du ind, får det, du virkelig har brug for og kommer ud - med penge til overs.
Denne artikel blev oprindeligt vist på WomansDay.com.
Supermarkeder placerer duftende blomster, det smukke produktområde eller bageriet lige i nærheden af døren. "Farver og dufte sætter os i et bedre humør," siger Phil Lempert, redaktør af SupermarketGuru.com. Husk dig selv, når du ser på roserne (ah, romantik!) Eller lugter de dyre croissanter, som enhver følelse, du føler er flygtig - og et bevidst forsøg på at sutte dig ind. Medmindre du kom til butikken for kage eller blomster, strøm igennem.
2. Supersize indkøbsvogne
Vogne gennemgår en stor vækstspurt - nogle megastorer har endda en fladbundet stil, som du kan bruge til at rumme 100 ruller toiletpapir. Grib ikke automatisk den gigantiske vogn. Brug det i stedet til en stor butik og en kurv til et mindre træk. Ellers har "ting en måde at finde et sted i din kurv," siger Russ Winer, en professor i marketing hos NYUs Stern School of Business, der foreslår at gå til en mindre butik, hvor du ikke bliver fristet til overbuy. Og husk: "En stor indkøbsvogn behøver ikke udfyldes hele vejen," siger Lempert.
3. De kedelige midtstifter
Det væsentlige (konserverede og æskede varer) er typisk placeret i butikens centrum. Tryk først på de spændende gange, og krydse objekterne fra din liste. Med din indkøbsvogn fuld af det, du kom til, kan du mentalt forberede dig til at shoppe periferien og være selektiv.
4. Out-of-the-Way Essentials
Fødevarebutik stationer nogle hæfteklammer, som mælk og æg, bagerst i butikken, hvilket betyder, at du bliver mødt med fristelse (hej, cookies!) På vejen dertil. "Prøv at give mulighed for noget slap," foreslår Winer ved at planlægge for et par impulskøb. Lempert anbefaler at tildele tre blanke linjer i slutningen af din indkøbsliste for unødvendige godbidder (linjerne minder dig om din grænse på tre varer). Ingen grund til at rationalisere den bar mørk chokolade, hvis den falder ind under dine tre "freebies."
Dyrt sukkerholdigt korn placeres ofte på barnets øjenhøjde, mens du er nødt til at søge højt og lavt efter de ingen navn kornflager. Varer et supermarked ønsker at gøre opmærksom på (som en importeret pastasovs) er ofte placeret, hvor du ikke kan gå glip af dem. Alternative butikker rådgiver Lempert. De har forskellige genstande og placering, så du vil blive opmuntret til at lede efter det, du har brug for, snarere end at gribe fat i det, der er i din umiddelbare opfattelse. Uanset hvor du handler, skal du træne i supermarkedet: bøj dig ned til de nederste hylder og række op for at få fat i de lige så gode, men billigere ting, du har brug for.
Mange markeder byder på en bid af nybagt pizza eller en slurk iskaffe på prøvestationer spredt i hele butikken. "Producenter bruger mange penge på det," bemærker Winer. "De tror, at hvis de kan få dig til at smage det, kan de få dig til at købe den." Og de har ret! Handle på en fuld mave så du vil ikke beslutte at sprøjte på håndværkeligt marmelade, siger Winer. "Jeg ville prøve at holde mig væk fra græsningen, der foregår i butikken, medmindre du har overlegen viljestyrke."
Fordi de fleste fisk renses og fryses ombord på båden, er det, du ser på i fiskesektionen - selv om det er smukt opbygget på is - ofte frosset fisk, der er optøet. Frosne frugter og grøntsager dyrkes i sæsonen og fryses på samme måde, når de er bedst. ”Køb poserne med frosset filet af tilapia, laks eller skrubbe i den frosne madgang” og tø dem selv, siger Lempert. ”Det koster cirka 40% mindre, og det er kun frosset en gang, så du får bedre kvalitet.” Hvis produkter er ude af sæsonen, er frosne tendens til at være billigere end importeret.
Du kan antage, at produkterne på de iøjnefaldende hylder i enderne af gangene er gode tilbud, men de er kun til salg omkring halve tiden. "Hvis der ikke er noget tegn, antager det, at det er den samme pris som sædvanligt," siger Lempert. Hvis der er et tegn, skal du sørge for, at det redegør for besparelserne - hvis det bare siger Gemme, gemmer du måske slet ikke.
9. Impulskøb ved kassen
Du er træt, keder, fanget og er ved at betale, så hvad er der et par ekstra dollars til slik? Bevidsthed er dit bedste våben. Husk dig selv på dine tildelte spur-of-the-moment-godbidder, og vælg selv-checkout-banen for at holde dine hænder travlt.
Loyalitetsklubber holder styr på, hvad du køber, så du vil bemærke, at kuponer bliver sendt til dig baseret på dine tidligere køb. Du kan faktisk få nogle gode tilbud på denne måde, men kuponer kan også være en fælde: Ofte er disse incitamenter til større mængder end du har brug for eller snacks, som du er bedre til at undgå. ”Bare fordi en aftale kommer op, betyder det ikke, at du skal tage den,” siger Lempert.
NÆSTE: Er medlemsklubber værd? »
Mere fra Woman's Day:
• 4 trin til en sund købmandsliste
• 3 websteder til købmandsvarer
• 10 nemme måder at skære ned på dit husholdningsbudget på