Da vores kabinetter var fuldt pakket, endte overfladerne med at tage mere end deres rimelige andel af ting. For ikke at nævne det trådstativ, der var beregnet til at holde dette rum organiseret, skabte kun ekstra plads til unødvendigt skrammel at hobe sig op.
Med hjælp fra Jeffrey Philip, a God husholdning spaltist og professionel arrangør, arbejdede jeg først med at slippe af med de ting, jeg ikke havde brug for. Derefter satte han kun det væsentlige tilbage og efterlod min plads ren og enkel.
Selvom jeg havde forsøgt at tilføje en arrangør til skabet over mit køleskab, blev resten af dette rum besat af krus og glasvarer, der aldrig blev brugt. Tal om spild.
Jeffrey havde en klar vision for dette høje skab, så det er det første sted, han taklede. "At få et område fastlagt, som du ser frem til at arbejde på, hjælper med at skabe en positiv fremdrivningsmoment for resten af projektet," siger han. To stigere leverede rigelig område til alle mine bagebehov, hvilket var ting, jeg kun brugte lejlighedsvis. Og hvis det ikke er en vigtig dag til dag, er det ude af rækkevidde bare fint.
Efter at have fjernet næsten halvdelen af mine briller (og flyttet ud nogle tilfældigt placerede krydderier), havde dette skab mere end nok plads til hele min samling, inklusive vinkarre. Desuden fik serveringsfade, der plejede at sidde ude på et wire rack (indsamling af støv, tilføjede jeg måske) et sikkert hjem bag lukkede døre.
Det er nemt at fylde dagligvarebutikker med dine rengøringsmidler og glemme dem - det vil sige, indtil du har brug for en ny svamp og ikke kan finde en i dit rod.
Indersiden af skabsdøre er et af de mest underudnyttede rum i det meste køkken. Brug kroge og caddies for at tilføje ekstra lagerplads. Og dine købmandsposer kan organisere sig, når du tager dig tid til at folde dem forsigtigt op.
Årsagen til, at denne skuffe er ude af kontrol, er enkel: der er to sæt sølvtøj i den. Jeffrey siger, at det andet sæt falder i kategorien "hvad hvis", som er genstande, du skal donere, men modstå på grund af frygt for at få brug for dem i fremtiden.
Jeffrey siger, at det er normalt at føle skyld og ængstelse for at slippe af med genstande. "Når disse følelser sætter sig og bliver forstået, er der en givende følelse på den anden side." Tilfælde: denne uberørte og organiserede skuffe med plastiske caddies.
Jeffrey forvandlede tidligere spildt vægplads til en genial gryder og pander væg ved hjælp af Kommandokroge. Nu er disse klumpede genstande lettere at gribe, og mindre tiltalende genstande (som opbevaringscontainere) kan gemme sig i skabe, som potter ellers ville besætte.
Denne bardisk blev tilføjet for at give denne plads mere af en køkkenbehandling. Men da overfladen næsten var helt dækket, var det ikke meget hjælp under middagsforberedelsen.
Jeffrey påpegede, at der ikke er behov for to knivblokke i noget køkken, så meget mindre på skranken. Han tilføjede også en ekstra hylde til krydderier og flyttede kaffe- og tebeholderne tættere på kedel og kaffemaskine.
Jeffrey siger at holde øje med den mad, du allerede har, handler om at skabe kategorier, der fungerer til din husstand. Her går snacks på den nederste hylde, mens morgenmad mad og slik går på den anden hylde. Den tredje efterlades tom for overløb.
Genstande som støbejernspande og hollandske ovne skal altid gå i det laveste skab som muligt, delvis fordi det er mere sikkert at trække dem ud på den måde, og du behøver heller ikke at bekymre dig om hylden, de sidder på, kollapser under deres vægt.
Mange mennesker finder, at fødevarelagerbeholdere skræmmer at korralere, men Jeffrey gjorde det let. Han tilføjede lige en stigning, stablede runde figurer ovenpå og firkantede på bunden og brugte derefter en glidebeholder til låg. Sådan!