Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er omtalt. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Det er den mest trendy ingrediens i øjeblikket, men med god grund - det smager godt og er fyldt til randen med næringsstoffer.
Du kan næppe besøge et madwebsted eller læse et madmagasin i disse dage uden at se grønkål - og besættelsen er helt berettiget. Du kan tilberede det på mange forskellige måder og tilføje det til alle slags retter, hvilket gør det super let at få flere greener i din diæt. Køb grønnkål, der har en dejlig, mørkegrøn farve og ikke føles for floppy. Vask det grundigt i køkkenvasken. Hvis din grønnkål er særlig stor, kan du måske skære de tykke stængler ud. Ellers skal du bare hugge grønnkålen i store stykker. Du kan dampe grønnkålen på komfuret eller i mikrobølgeovnen.
Dampkål på komfuret:
Placer den hakkede grønnkål i en dampkurv. Brænd 1-2 tommer vand i kog i en stor gryde, og anbring forsigtigt dampkurven i gryden. Dæk og kog i 5-10 minutter, indtil grønkål lige er visnet.
Dampkål i mikrobølgeovnen:
Hvis du ikke har en damperkurv, skal du sætte grønnkålen i en mikrobølgesikker skål med ca. 1 tsk vand (vandet i selve kalen er nok til at gøre det meste af dampen). Dæk skålen med et papirhåndklæde eller en mikrobølgesikker plastfolie. Hvis du bruger plastfolie, skal du lave et lille hul i toppen for at lade noget af dampen slippe ud. Mikrobølgeovn på højde i cirka 2 minutter for hver 2 kopp grønkål. (Tilberedningstiden kan muligvis justeres på baggrund af din grønkål og / eller mikrobølgeovn.) Kog, indtil grønkålen bare er visnet, så drænes vandet af.
Hvis du vil have noget lidt mere smagfuldt end simpelt dampet grønnkål, skal du tjekke disse 19 opskrifter, der bruger grønkål på mange lækre måder!
1. Creamed Kale
Hvis creamed spinat blev trendy, ville det være creamed grønnkål.
Gør dig let og elegant, cremet grønnkål fra dig selv fra tomatterta.
skaldyr
2. Skinkehock, æg nudler og grønne suppe
Tilberedning af grønnkål er påkrævet til denne opskrift, fordi du bruger bouillon som basis for suppen. Det lyder måske underligt, men det er faktisk utroligt lækkert.
Lav Potlikker suppe med skinkehock, ægnudler og greener fra Brooklyn Supper.
3. Toscansk kyllingsuppe
Denne suppe er den mest trendy af trendy supper, fyldt med grønnkål og quinoa.
Lav toscansk kyllingsuppe med grønkål fra Nosh og næring.
4. Hvid bønne, pølse og grønnkål suppe
Glem kyllingsuppe; denne behagelige grønnkålssuppe er lige det, du har brug for, når du føler dig lidt bla.
Lav hvid bønne pølse og grønnkål suppe selv fra Bakeaholic Mama.
5. Minestrone suppe
Hvis du lægger landmændsmarkedet i en skål, ville det være denne suppe. Og det ville være fantastisk.
Lav Minestrone-suppe af dig fra den juridiske studerendes kone.
6. Kale og Butternut squash suppe
Denne opskrift har kun seks ingredienser og laver en stor skål awesome.
Lav selv Kale, Butternut Squash og byg suppe fra Café Johnsonia.
Grønkålchips
Bagning af en bunke grønkål er enkel og giver nogle ret gode chips. Sig farvel til stivelsesholdige kartofler; grønnkål er, hvor det er, når det kommer til salt, sprød snacks.
7. Klassiske Kale Chips
Disse enkle grønnkålchips slukker enhver arbejdstid eftermiddags snacktrang du måtte have.
Lav selv Kale Chips fra madlavning med Jax.
8. Grillkål Chips
Grillchips er som den ultimative junkfood. Nu kan du få dem og vide, at det også er super sundt!
Lav BBQ Kale Chips selv fra et brunt bord.
9. Krydret Tahini Kale Chips
Krydre din dag / uge / liv med tahini grønkål chips.
Gør krydret Tahini grønkålchips dig selv fra savory Simple.
10. Ristede hvidløgskålchips
Hvad er bedre end salt? Salt med hvidløg.
Lav selv hvidløgstolket grønkål fra Jeanettes sundt livsrum.
Flere grønkålopskrifter
11. Kale Pesto
Bliv glad i og lav noget grønnkålspesto næste gang du har pasta. Dine roomies tror, at du er en professionel kok. De har ret.
Lav Kale Pesto dig selv fra Oh My Veggies.
12. Kale Pizza Dej
For denne pizza er hemmeligheden ikke i saucen - den er i den åh-så-lækre skorpe.
Lav Kale Pizza Dej selv fra gårdens friske fester.
13. Tahini Kale-fyldte vafler
Vaffelelskere glæder sig! Du kan helt have vafler til middag og spise sundt på samme tid.
Lav selv Tahini Kale-fyldte vafler af Spabettie.
14. Balsamic Grønkål og sorte linser
Du vil føle dig som Super Woman efter at have spist denne lækre tallerken fyldt med super fødevarer.
Lav balsamisk grønkål og sorte linser med dig selv med feta fra Sarahs Cucina Bella.
15. Simple Grønkål Frittata
Dette er en fantastisk skål at lave, når du ikke har meget anden mad i huset!
Lav selv grønkålfrittater fra Café Johnsonia.
16. Ugedags Kale Fettucini
Gør din kedelige ugedagspasta til noget sundt og velsmagende.
Lav fettuccine med pølse og kale dig selv fra at passere sushi.
17. Grønkålrør Fry
Mød din nye yndlings stir fry.
Lav krydret omrørt-frugtkål med dig selv pancetta fra hele dagen, jeg drømmer om mad.
18. Sød kartoffelkålgratin
Denne cremede opskrift giver en god side, eller spis en enorm plade af den til et fuldt måltid.
Lav selv søde kartoffelkålgratiner fra Oh My Veggies.
Jane Maynard er madblogger hos Denne uge til middag og Babble, en forfatter og designer og en elsker af alle ting chokolade.
Følg Jane videre Twitter, pinterest og Facebook.
Denne artikel kom oprindeligt på Cosmopolitan.
PLUS:
74 Easy Brunch-opskrifter »
29 lækre ægopskrifter »
DIY-weekendindretningsprojekter »
Fra:Kosmopolitisk USA