Ting du ikke ved om Ina Garten og Jeffrey Garten

Ina Garten's seneste kogebog, Madlavning til Jeffrey, er et 256-siders kærlighedsbrev til Barefoot Contessas mand på 48 år, Jeffrey.

Kogebogen er blevet betragtet som hendes mest personlige endnu, med passager og opskrifthovednoter, der afslører frisk indsigt i Gartens liv, når kameraer ikke ruller, og hvordan hendes forhold til hendes mand både har været hende en kilde til styrke og inspiration. Før du tjekker bogen på tirsdag, her er nogle ting at vide om parret - herunder hvordan vi har muligvis slet ikke kendt Food Network-stjerne, hvis det ikke var for en enkel, men alligevel kraftig, kommentar.

1. Deres første dato var en katastrofe.

Jeffrey opdagede først Ina, da hun besøgte sin bror i Dartmouth og fik hendes adresse, så han kunne skrive et brev til hende. Et par måneder senere besøgte han hende i hendes hjemby i Connecticut, hvor den daværende 16-årige Ina tog ham med til en bar, siden "Det er her, en college-fyr ville forvente at gå, ikke?" Springeren vendte dem væk, men de likviderede med at gå til en kaffebar i stedet.

”Ti år senere spurgte jeg Jeffrey, hvorfor han ville se mig igen efter den dødelige første date, og han sagde: 'Jeg besluttede, at du havde brug for at passe,' skriver hun som introduktionen til sektionen om cocktail opskrifter.

2. Jeffrey sagde dette - og det ændrede Inas liv for evigt.

Bare et år efter at have giftet sig vendte Jeffrey sig mod Ina og sagde: "Du er nødt til at gøre noget med dit liv, ellers bliver du aldrig glad." En stump sætning, som Garten skriver, stoppede [hende] kort. ”Det startede hende på en rejse hen imod at følge hendes lidenskab for madlavning, og inspirerede hende til at styre Barefoot Contessa, en specialforretning i Hamptons, derefter blive dens manager og kok.

”Jeg siger ofte, at han er den første feminist, jeg nogensinde har kendt; han troede, at jeg kunne gøre alt, hvad jeg ville, ”forklarer hun.

3. Ina er "Center for hans liv."

Når Washington Post spurgte Ina hvordan Jeffrey plejer hende, hendes svar var enkelt - og slående. ”Jeg er absolut centrum af hans liv,” sagde hun. "Jeg går ind i lokalet, og han siger, 'Okay, hvad laver vi?' Han bare dropper alt. Han har også været hjernen bag alt hvad jeg har gjort. Han har bogstaveligt investeret. "

4. Hun fik sin pilotlicens, mens Jeffrey blev implementeret.

Da Jeffrey tjente i Vietnamkrigen, sad Ina ikke hjemme ved at bage småkager (ja, hvem ved, måske var hun undertiden). Hun tog flyvetimer og fik hendes pilotlicens.

5. Jeffrey var dekan ved Yale School of Management i 10 år.

Han har undervist der lige siden, han trak sig ned i 2005, ifølge hans Yale fakultetsside. Før det fungerede han som sekretær for handel med international handel, og han tilbragte 13 år på Wall Street.

6. Ina kager faktisk fra hendes kogebøger.

Hun er ikke en stor fan af at vinge det, Hun fortalte Food Network, og foretrækker at bruge nøjagtige målinger og følge hendes opskrifter, uanset hvor mange gange hun har gjort dem.

7. Jeffrey laver ikke mad, men han gør det godt.

”Han laver rigtig god kaffe, som jeg desperat har brug for om morgenen,” fortalte Ina Tampa Bay Times.

8. Jeffrey og Ina oprindeligt bekymrede barfods Contessa ville mislykkes.

Lige efter at have overtaget Barefoot Contessa, specialbutikken til fødevarer, mødte Ina den tidligere ejer, Diana, som viste hende, hvordan man udbetaler registeret. Det indeholdt $ 85. Total. Jeffrey lavede hurtigt matematikken, multiplicerede $ 85 med antallet af dage den sommer, og sagde til hende: "Jeg tror ikke, du kommer til at klare det," skrev hun i Madlavning til Jeffrey. Lidt vidste de, at den næste dag, fredagen før mindedagshelgen, ville ændre alt - det var starten på den travle sommersæson. De solgte ud af hele deres lager den næste dag, og Ina og den tidligere ejer slog op med at holde op hele natten madlavning, bare for at genopfylde deres forsyninger.

”Omkring tre om morgenen husker jeg, at jeg tænkte, at det at have købt en butik uden erfaring måske har været det dummeste, jeg nogensinde har gjort,” skrev hun.

9. Hendes største beklagelse i livet er så sød.

”At ikke gifte sig med Jeffrey før,” sagde hun, da besvarelse af Proust-spørgeskemaet for Forfængelighed Fair tidligere i år.