15 geniale måder at bruge frugt, der går væk

Vi køber alle frisk frugt med de sundeste intentioner. Men hvis du glemmer disse jordbær eller overvurderer, hvor mange bananer, du faktisk spiser om en uge, kan din A for indsats blive hurtigt affald.

Men frugt på randen af ​​at ødelægge kan have mange mulige andet liv, der ikke involverer skraldespanden.

"Overmoden og forslået frugt kan se dårlige ud, men de er helt fine at spise," siger Bob Hannum, forfatter af Juice & smoothie-opskrifter, der heles. "Hvis vi kan finde en måde at ignorere grimme blå mærker, kan vi muligvis bare påvirke det voksende problem med at smide for meget mad."

Faktisk, Linda Larsen, madjournalist og forfatter af 33 kogebøger, siger, at moden frugt tilbyder næringsværdi. Det første trin: "Se efter skimmel, der kan producere toksiner, der kan sprede sig over hele bæret og gøre dig syg," siger hun.

Hvis dine produkter består denne test, skal du henvende dig til en af ​​disse lette anvendelser til frugt på dens sidste ben.

"Bananer holder ikke mere end et par dage ved stuetemperatur, endnu mindre, hvis de er i nærheden af ​​æbler," siger Shereen Lehman, supplerende fakultetsmedlem ved University of Bridgeport Human Nutrition Institute og medforfatter til Superfoods til Dummies og Klinisk anatomi til dummies. Så hvad gør du, når de bliver brune?

1. Lav smoothies

Hannum siger, at den koncentrerede smag af overdrevent modne bananer faktisk gør dem ideelle til smoothies. Desuden eliminerer dråbe af den mærkede frugt i blenderen spørgsmålet om at spise en mindre end appetitlig udseende brun banan.

Prøv hans gluten- og mejeri-fri banan smoothie ved at blande disse ingredienser:

• 1 overmoden banan, hakket
• ½ roer, hakket
• 2 kopper kokosmelk
• 2 ounce mejerifri proteinpulver
• dash kanel og muskatnød
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1 isterning

2. Bag bananbrød

Katie Workman, en kok og forfatter af Mor 100-kogebogen og Middag løst!, fabler om hende bananbrød opskrift: "Overmoden bananer drømmer om en dag at blive dette bananbrød," siger hun. "Jeg køber målrettet flere bananer, end jeg ved, vil blive spist, fordi de overmodne vil tvinge mig til at fremstille det, hvilket gør mig, hele min familie og hvad naboer kommer til at vandre af lykkelige."

3. Pisk op 'dejlig fløde'

Når dine bananer er forbi deres bedste, skal du skræl dem, skære dem i en tomme tommelfinger og pop dem i fryseren (oprindeligt på et cookie ark, derefter gemt i en plastbeholder), foreslår Legman.

Når du er klar, skal du lave hendes "fløde fløde:" Fjern skiverne fra fryseren og læg dem i en blender eller madprocessor sammen med en kop mandelmælk og to spiseskefulde mandelsmør. Puré indtil glat og cremet. Du kan spise det straks som en blød servering, eller læg blandingen i en overdækket beholder i fryseren, så den kan hærde til en fremtidig frosset godbit.

4. Lav en ansigtsmaske

Spring over hele ansigten og vend til dine bananer for en helt naturlig skønhedsmaske. Fugtigheden, kalium og vitamin E og C gør frugten perfekt til beroligende og fugtgivende hud. Bonus: At lave din egen maske er meget billigere end at købe en. Prøve dette enkle banan, honning og orange maskeopskrift, så din hud ser glat og strålende ud.

5. Rens stueplanter

Tag indersiden af ​​en bananskal, og skør den langs støvede planteblade. Det lyder uhyggeligt, men du bliver siddende med en skinnende plante og ikke mere rester.

6. Polske lædersko og sølvtøj

Skræl bananen og slippe af med alle resterende rester på den inderste del af skræl. Gnid derefter indersiden af ​​skrellet på dit læder eller sølv. Buff med en blød klud eller papirhåndklæde og voilà - glansen gendannes.

"Jordbær er en af ​​de mest skrøbelige frugter i vores pantry," siger Amy Roskelley, ejer af måltider Super sunde børn. "De kan se perfekt godt ud en dag, og ved den næste ser de forslået og rådne ud."

7. Lav popsicles

Inden du kaster mærket bær, foreslår Roskelley, at de bliver til popsicles. Prøv en af ​​disse 15 jordbær popsicle opskrifter hun tilbyder.

8. Lav is

Puré de modne jordbær med en strejf sukker, citron og salt i en blender, indtil den er glat. Derefter tilsættes basilikum, blanding og overfør slushen til en lav beholder og dækning. Frys, indtil den er fast, og når du er klar til din sommerbehandling, skrabe med en gaffel for at bryde de store bidder op. Sip det op, mens det smelter!

9. Lav marmelade

Making din egen marmelade er en fantastisk måde at bruge overmodne jordbær på - og det er sundere end den sukkertunge butikskøbte sort.

10. Lav mere 'flot fløde'

Både voksne og børn høster ernæringsmæssige fordele ved "dejlig fløde" lavet med avokadofordi frugten er fri for natrium og kolesterol, kalorifattig og fyldt med vitaminer og mineraler. Dette avocado pistacieis opskrift er den perfekte efterladning efter middagen.

11. Lav pastasaus

Larsen anbefaler at purere modne avokadoer med hvidløg og citronsaft og derefter smide med varm pasta. Du kan også tilføje hakkede tomater og lidt ost til ekstra smag. Advarsel: Prøv dette, og du ønsker måske aldrig at spise tomatsaus igen.

12. Lav en dyb konditioneringsbehandling.

Lidt af tørt hår? Pisk op a hjemmelavet dyb konditioneringsbehandling med en overmoden avokado.

13. Lav velsmagende isterninger

Før citronen bliver brun og grødet, skal du presse saften i isterbakker for at tilføje lidt smag (og chill) til dine drinks. For et endnu mere avanceret touch, skal du tilføje et mynteblad, jordbærskive eller en del kiwi til terningen, før du fryser.

14. Frisk affaldsaffaldet op

Lugter noget i dit køkken dårligt? Der er en god chance for, at det kommer fra din skraldespand. Hakk en hel citron i små stykker og kast den ned på enheden for at fjerne stanken.

15. Lav potpourri

At tilføje citronslib til potpourri vil fordele ethvert rum lige op. Tag en håndfuld krydderier (som kanelstænger, nelliker eller muskatnød) og tørrede naturlige materialer (såsom sæsonbestemte blomster eller pinecones). Anbring dem derefter i en skål sammen med citronslib. Hvis du vil have endnu mere boost, drys duftende olier som appelsin eller citron.