Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Du tror måske, at du bliver nødt til at bruge en smuk krone for at få den bedste olivenolie på markedet. Men ifølge en madlavningspro er du ikke nødt til at sprøjte - og du får måske endda reddet!
Samin Nosrat, berømt kok og madlavningslærer, siger, at den bedste smagende olivenolie sælges lige hos Costco, rapporterer Huffington Post. Kirkland Signature Organic Extra Virgin Olive Oil, som du kan købe hos grossisten, er det bedste, du kan få for dine penge, hævder Nosrat.
Getty Images
For 21,49 dollar kan du få en 2-liters flaske med den organiske olivenolie hos Costco, og for kun en dollar mere kan du køb det på Amazon. Produktet "scorer jævnligt godt ved uafhængige administrerede kvalitetsanalyser", skriver Samin angiveligt i sin nye bog, Salt, fedt, syre, varme: Mestring af elementerne i god madlavning.
KØB NU: Kirkland Signature Organic Extra Virgin Olive Oil (fra $ 23; amazon.com)
For at finde den perfekte olivenolie anbefaler Samin at bruge smag som den vigtigste faktor - ikke pris. Den bedste olivenolie kan være den billigste i hylderne. Du skal også kigge efter olie fremstillet med 100 procent californiske eller italienske oliven. Og bare fordi en etiket siger "Made in Italy" eller "Packed in Italy", betyder det ikke, at oliven er derfra. Til sidst skal du kontrollere produktionsdatoen på etiketten, og husk, at olivenolie begynder at blive harsk ca. 12 måneder efter, at den blev presset.
Kirkland olivenolie består alle Samins prøver og derefter nogle. Hvis du ikke har en Costco-medlemskab, se online, eller tjek Seka Hills, Katz, og Californien Olive Ranch, som alle gjorde hendes liste over løbere op.
Vælg en god (og billig) olivenolie og kom i madlavning!
(H / t Huffington Post)
Deltag i vores Lande levende messer, holdt inde Nashville, Rhinebeck, Columbus, og Atlanta, hvor du finder 200+ leverandører, demonstrationer af madlavning og håndværk og god mad. Besøg stellashows.com at købe billetter på forhånd.