Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er omtalt. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
De er lækre friske, men jordbær kan også tage varmen.
Jordbærsæson er den bedste sæson. Periode. Efter en lang vinter med for mange blod appelsiner og klementiner - undskyld citrus, men du vil aldrig være den bedste frugtgruppe - jeg sluger jordbær kommer forår. Jeg elsker dem selvfølgelig til snacking på almindeligt, men jeg prøver også at fylde dem på, hvad jeg spiser til morgenmad (havregryn, toast, korn) eller middag (jordbærsalsa!) Og bearbejde dem til desserter.
I min søgen efter at finde ud af måder at forbedre den allerede perfekte frugt besluttede jeg at skrue op for varmen og stege dem - og så smeltede jeg næsten, fordi ristede jordbær måske endda er bedre end friske dem. Tro mig ikke? Efter at have hængt ud i ovnen i cirka 25 minutter, karamelliseres bærene, udvikler en intens sødme og bryder ned og frigiver deres saft, der fremstiller en vanedannende sliklignende sirup; gør dig en tjeneste og smag det fra gryden, når det stadig er varmt.
Sådan ristes jordbær plus hvordan man forvandler dem til en let parfait til morgenmad og salat til frokost.
Saml jordbær (jeg brugte 1 pund), 1/4 kop sukker og 1 tsk vaniljeekstrakt.
Skær stænglerne af og skub jordbærene.
Overfør jordbær til en pergamentforet bageplade (væsentlig, så du let kan hælde sirupen af) og smid med sukker og vaniljeekstrakt.
Stegt ved 350 ° i 25 til 30 minutter. (Du kan opbevare dem i ovnen i op til en time; jo mere tid de steker, jo mere sirup får du.)
Gør dem til en parfait ved at lagde ristede jordbær med almindelig yoghurt og tilsætte ristet kokosnød og pistacienødder.
Eller top dem på en salat med rucola, feta, olivenolie og sort peber.
Opbevares ristede jordbær i en glasbeholder eller beholder i køleskabet op til en uge.
Nu er du klar til at gøre dette Pavlova med jordbær og rabarber.
Vil du lægge jordbær i en cocktail? Dette Jordbær-basilikum Bourbon Lemonade er for dig.
Se her for mere jordbær dessert inspiration.
NÆSTE:101 Inspirerende ideer til køkkenudsmykning
Fra:Delish USA