Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Marcus Nilsson
Din blender er nøglen til super-fluffy omeletter i restaurantkvalitet. For at lave en omelet skal du tilføje 2 æg, 1 spiseskefuld creme eller sødmælk, salt og peber i glasset på din blender. Blend på højt i et minut, eller indtil blandingen bliver meget skummende. I mellemtiden skal du smelte 1 tsk smør over medium varme i din nonstick-stegepande. Hæld blandingen i den opvarmede gryde. Skub forsigtigt ægblandingen fra side til side ved hjælp af en slikkepotte, indtil den er sat, men stadig cremet og fugtig ovenpå. Drys 1 spsk revnet Cheddar over halvdelen af æggene, og fold den ufyldte halvdel over påfyldningen. Lad osten smelte i yderligere 30 sekunder og server straks.
2. Flødeskum
Hjemmelavet pisket fløde er den ultimative måde at toppe en sundae på, men hvis du ikke vil spore dine slagere, kan du prøve blenderen i stedet. For at lave det, hæld 1/2 kop tung fløde i glasset på din blender og bland på medium hastighed i 15 til 20 sekunder, indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt 1 spsk af dit yndlings sukker (pulveriseret, turbinado eller granuleret) og 1 tsk vanille ekstraheres, og fortsæt med at blande på medium hastighed i yderligere 15 til 20 sekunder, eller indtil toppe dannes og holder deres form. Glem ikke kirsebæret!
3. Kompost
Når din bunke med madrester er klar til brug, skal du placere genstandene i din blender, tilføje lidt vand og blande, indtil du får den ønskede konsistens. Tag din blenderbeholder i haven og følg vores enkle regler og trin til kompostering. Bare sørg for, at der ikke går grove eller hårde stoffer i blenderen, da de kan beskadige dit klinge.
4. Malet kaffe
Brug din blender til hurtigt og let at male hele kaffebønner til tekstur efter din smag. Eller prøv denne krydret peberkorn gnide for at skære over bøffer og svinekoteletter til ekstra aroma inden du griller: din blenderbeholder tilsæt 3 spsk hver koriander, spidskommen og fennikelfrø og 1 spsk hel sort peberkorn. Blend på mellemhøj hastighed, indtil krydderierne har en grov struktur, cirka et minut. Dette giver ca. 1/2 kop og kan gemmes i en lufttæt beholder i op til tre måneder.
5. Pesto
Hjemmelavet pesto er en fantastisk måde at bruge resterende urter på. Brug vores opskrift og server den derefter med pasta (varm eller kold) som dressing på en sandwich, eller tilføj en dukke til din foretrukne enkle vinaigrette og smid med en salat.
6. Tomatsovs
En god måde at opbruge en kofangerafgrøde af tomater på er hjemmelavet tomatsauce. Tilføj de kogte, krydrede tomater til glasset i din blender og puls i 15 til 30 sekunder for en glat sauce. Lav en ekstra stor batch og frys i en lufttæt beholder i op til seks måneder og nyd saftige, smagfulde tomater, selv når de er ude af sæsonen.
7. Pitcher
For det meste almindelig brug til en blender er at lave smoothies eller frosne drikkevarer. I dag er blenderbeholdere elegante nok til at blive brugt som serveringskande - med andre ord færre skiver til at vaske! Så gå videre og få den anden margarita.
Fortæl os: Hvad bruger du din blender til?
Emily Weinberger er produktanalytiker i Good Housekeeping Research Institute Kitchen Appliances and Technology Lab. Denne artikel kom oprindeligt på.
NÆSTE: 9 måder at bruge gamle frugter og grøntsager på »
Fra:God husholdning USA