Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Hjemmekokke gik så nødder for Instant Pot i år, at det er et statussymbol lige der oppe med KitchenAid Stand Mixer og Le Creuset Dutch Oven. Den trendy multi-cookers hands-off tilgang til at tilberede portioner af mør kød, perfekt dampet ris og stødige supper i halve tiden (eller mindre) af andre tilberedningsmetoder er en enorm fordel. Men vi tror, at det elskede apparat har en vis konkurrence, der kommer frem. Indtast: frityrgryden.
Luftstegning hævder at være et sundere alternativ til stege mad, og luftfritører får en vis opmærksomhed. Faktisk er luftfritører nogle af de mest solgte apparater på Amazon og der er endda en Facebook-gruppe næsten 60.000 medlemmer, der er dedikeret til opskrifter til luftfriture. En søgning på Pinterest giver hundreder af opskrifter, og næsten 120.000 mennesker har taget til Instagram ved hjælp af hashtaggen #AirFryer for at vise deres resultater:
Se dette indlæg på Instagram
Air Fryer-oplevelse indtil videre: UTROLIG! 🙌🏻 Kikærter kyllingnuggets + søde kartoffel-fries kogt UDEN olie - skør yup! Og de var lækre 😋. O Så hvis du tænkte på at føje denne baby til din juleliste, eller hvis du leder efter en gave til mad i dit liv, jeg siger, gå efter air fryer og her er grunden: hurtig madlavning, let oprydning (enormt for mig!) & god smag / tekstur viser sig. Jeg har en @cozynaworld 3.2L!. 🍠 Til søde kartoffel-fries brugte jeg @alexiafoods frosne pommes frites og lagde dem i Air Fryer på næsten 400 'i cirka 12 minutter. Det viste sig dejligt 'n sprødt! 🍗For kikærter kyllingnuggets baserede jeg min opskrift på @ jamela_bypinks copycat Chick-fil-A-opskrift, undtagen brugt @watuseefoods kikærtsmuler i stedet for mel og kokosnød sukker i stedet for pulveriseret sukker 👊🏻 ah så imponeret over denne luft stegebåd hidtil!
Et indlæg deles af Ashley (@therunningpowerlifter) til
Se dette indlæg på Instagram
#airfryer #chips #pommes #fries #ideas 😍👍🏽
Et indlæg deles af Ardavan (@ ard0van) den
Se dette indlæg på Instagram
Anéis de cebola adoroooo😉 #vizinhasunidas #airfryer #vegetarianaemtransicao #amigasquecuidamdolar
Et indlæg deles af Cantinho Da Thata 💕 (@ocantinhodathata) den
For virkelig at forstå, hvad al hype handler om, gik vi direkte til eksperterne i Good Housekeeping Institute Køkkenapparater og teknologilaboratorium. Betty Gold, seniorredaktør og produktanalytiker, fortalte os, at selvom frityrgryde ikke churn out fastfood-niveau frites, er resultaterne stadig temmelig velsmagende.
"Luftfritører cirkulerer varm luft svarende til en konvektionsovn, der tilføjer et sprødt udvendigt med minimal olie," forklarede hun. "Din mad smager ikke som den er frituresteg, men den får en sprød belægning."
En anden ting, hun elskede: den lette prep.
"Gadget opvarmes hurtigere end din ovn, og for det meste lægger du bare din mad i kurven, indstiller timeren og temperaturen og giver den en smule halvvejs gennem madlavning."
Men hvad med de sundhedsanprisninger, denne gadget fremsætter?
God husholdnings ernæringsdirektør Jaclyn London, MS, RD, CDN siger, mens det ikke bliver alle stegte fødevarer automatisk sunde, at bruge en frityrgryder er sandsynligvis en bedre mulighed end friturning af dine fødevarer.
"Det er DEFINITIVT et sundere alternativ, hvis du er forpligtet til at bruge kun 1-2 spsk a plantebaseret olie med krydderier og klæber til luft stegning grøntsager mere end noget andet, ”siger hun forklaret. "Ethvert apparat, der hjælper dig og din familie med at oprette dit veggie-spil, er nøglen til både vægtstyring, reduceret risiko for kronisk sygdom og forbedret langtidsundersøgelse, når vi bliver ældre."
Solgt endnu? Du har held, den Godt husholdningsinstitut netop testet tre luftfritører: Holdingen til god husholdningssæl Farberware Air Fryer, den toptestede Sort + Decker Purifry 2L kapacitet Luffrit, og det trendy Philips Avance Collection Airfryer.
Betsy Farrell
KØB NU:
- Black + Decker Purifry 2L kapacitet Luffritør: $ 75, amazon.com
- Farberware Air Fryer: $ 86, amazon.com
- Philips Avance Collection Airfryer: $ 200, amazon.com
Vi anbefaler helt at få en, men hvis du ikke har tællerpladsen til et andet apparat, siger Gold, at du kan opnå det lignende påvirker en frityrgryde ved at sætte din ovn til konvektion og placere dit protein eller grøntsager på en ristningspande med olie.
Uanset hvilken metode du bruger, SKAL du prøve denne opskrift til aubergine fries.
Fra:God husholdning USA