Her er hvad der skete, da jeg opgav sukker i en måned

Sandheden er, at jeg kun opgav sukker, fordi jeg havde en kupon til et detox-program. Jeg ville sandsynligvis ikke have gjort det ellers, men jeg havde for nylig mistet 35 pund, og jeg var interesseret i lærte om farerne ved sukker, da jeg fortsatte med at forbedre mig selv og behandle min krop som et tempel (eller noget).

Problemet er, at sukker er i næsten alt - fra grillsauce til Cheerios. Så det er vi virkelig alle sukker mennesker, medmindre vi gør en bevidst indsats for ikke at være det.

Og derfor, bevæbnet med min kupon, besluttede jeg at gøre en bevidst indsats for ikke at være det - i det mindste i en måned. Det program, jeg sluttede sig med, blev passende kaldet The 30-Day Sugar Detox. Jeg er en baconelskende, øldrikkende midtvestrer, så jeg vidste, at programmet sandsynligvis ville være lidt for meget for mig, men jeg ville i det mindste prøve.

Programlederen mindede ofte og lidt sygelige deltagere om, at sukker er lige så vanedannende som kokain, men selve programheftet var optimistisk og opmuntrende. Det berørte emner som forbindelse (studere de følelsesmæssige elementer ved at spise), uddannelse (lære om) sukker's negative effekter), observation (gør en masse madjournalisering) og integration (finde ud af, hvordan man gør det levende sukkerfri ud over detox).

Hver dag modtog deltagerne en e-mail med detaljerede oplysninger om, hvad programlederen havde spist den dag: rå mandelsmør, spinatsalat med hampolie og linser, spiret kornbrød. Hendes go-snack var lukket popcorn med kanel og det eneste dessert hun nævnt nogensinde var en agave-sød cupcake. Hun undgik endda frugt på grund af det høje naturlige sukkerindhold!

Disse daglige menuer var beregnet til at være betryggende og at bevise, at sukkerfri diæter kunne virke virkelig livet, men de var så langt fra min virkelighed, at de kun fik mig til at føle mig mere overvældet og tvivlsom. Jeg havde tilmeldt mig i håb om at finde viljen til ikke at skammeligt spise kedelkorn ved midnat. Jeg var ikke helt forberedt på samtaler om de mange fordele ved chiafrø, og jeg følte mig som en forræder for helt planlægning at leve et post-detox-liv, der inkluderede fødevarer som pasta og yoghurt og alkohol.

Stadig tog jeg mig flittigt igennem hvert trin i programmet. Jeg skrumpede ned mine "sukkermål" og sprød hvert element i mit køleskab og pantry, der indeholdt sukker (eller ethvert synonym til det, inklusive brun ris sirup, fordampet rørsaft osv.). I supermarkedet købte jeg kun varer fra den programgodkendte købmandsliste og planlagde at lave måltider, der var grønne oplyst af Detox Meal Plan. Selv lavede jeg programmets godkendte / ikke-godkendte fødevarer baggrunden på min telefon, så jeg let kunne henvise til det.

Jeg begyndte dag en af ​​detoxen ved at spise en skål almindelig havregrød med mandelmælk, organisk vanilje og valnødder. Dette fyldte, men det havde den konstante klumpede lim. God start.

Men jeg blev ved med det. Jeg gjorde det.

Mine måltider var ikke særlig opfindelige - masser af pålæg, grønt smoothiesog eggerøre - men jeg gik heller ikke sulten. Jeg snackede på pistacienødder og skiver af hård ost, og jeg drak stadig min daglige latte og skiftede fra sojamælk (sødet) til helmælk (sikkert). Jeg spiste ikke nogen agave-sødede cupcakes neller alle ærmer fra Oreos.

Ved afslutningen af ​​detoxen følte jeg mig fysisk ret god. jeg sov mere forsvarligt om natten og syntes at have mere energi i løbet af dagen. Min krop var ikke så achy, som den plejer at være, og selv mine allergier syntes at finde nogen lindring.

Men følelsesmæssigt var jeg elendig.

Ja, jeg ville spise bedre. Ja, jeg ville være mere bevidst om, hvad der gik ind i min krop. Men for mig betød sukkerfri at opgive madglæden.

Under detox registrerede jeg omhyggeligt hver stykke, jeg spiste, og sørgede for, at jeg ikke spiste noget "ikke godkendt" eller overskrider min daglige sukkerindtagelsesgrænse. Jeg kunne ikke gå ud til middag med min kæreste eller møde venner i happy hour, så jeg ikke bliver fristet af kulhydrater eller sprit eller endda en frugtsalat. Jeg var blevet besat af, hvad jeg spiste, og jeg kunne ikke tænke på lidt andet. Det var altomfattende og i sidste ende udmattende - uanset hvor godt jeg sov.

Detoxen gav mig en værdifuld forståelse af sukker's negative effekter på min krop, men lad os være ærlige: mit sukkerfrie liv varede ikke mere end 30 dage. Jeg besluttede, at der var måder at integrere min nye, sundere vaner ind i min hverdagsliv, som bestemt inkluderede forladelser, der gjorde mig glad, som en cupcake fyldt med - du gættede det - faktisk, ægte, sød sukker.