Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Hvis du bor i Syden, er det sandsynligt, at du ser frem til sommeren ikke kun for det pæne vejr, men også til ferskensæsonen. Det er praktisk talt et krav at have ferskenskiver eller skomager på en varm sommerdag. Men på grund af dårligt vejr i vinter, er disse klassiske sydlige ferskner muligvis et sjældent syn i købmanden.
Ifølge New York Times, ferskenafgrøden er "historisk dårlig" i år på grund af en vinter med usædvanligt lange strækninger af varmt vejr, plus en tre-dages frysning i marts, der dræbte afgrøderne. Det Atlanta Journal Constitution rapporterer, at næsten 80 procent af Georgiens ferskenafgrøde blev udslettet i 2017, og tingene er endnu værre i South Carolina.
I Georgien vil ferskner være klar til at sælge tidligere end sædvanligt, men afgrøderne løber ud inden juli, omkring det tidspunkt, hvor ferskner normalt er de smageste. Og i South Carolina kommer ferskenafgrøder ud senere end normalt i år. Manglen påvirker faktisk ikke beboere i disse stater meget, men det vil berøre folk, der bor i andre stater, da landmænd ikke har nok lager til at sende over hele landet.
Heldigvis blev ikke alle områder skadet af vejret. Ferskenbedrifter i New England har det godt efter et groft 2016, og Californiens ferskenafgrøde er op fra sidste år, så der er stadig muligheder, hvis du planlægger at lave skomager i sommer. Men der er stadig intet som en fersken fra Georgien, og disse vil være sværere at komme i år.
Fra:Delish USA