Du har brug for at vide om Pickle Vodka

Det har bestemt været "sylteagurken", med utallige syltede produkter, der efterlader os en smule usikker over den salte snack. Men vi kom for nylig over et pickle-produkt, så anderledes og lækkert, at vi bare ikke kan holde det for os selv. Mine venner, pickle vodka er her.

Gnistet af populariteten af ​​mund-puckering pickleback shots, fik et Washington-destilleri inspireret til at oprette deres eget spin på pickle + spirituskombo. Eksperterne hos Blue Spirits Distilling vælg pickles på deres produktionsanlæg ved Chelan-søen for at gå ind i deres potente, 120-proof, pickle-flavored vodka.

På Blue Spirits 'smagestue i Leavenworth - en sød by med bayersk tema 50 km væk - får besøgerne smage på den sorte brus, og de er ofte chokeret over, hvor meget de elsker det. Smagsprøver giver de besøgende mulighed for at vælge tre basevæsker (destilleriet laver andre vodka-smag som agurk og espresso, som samt gin, whisky, tequila og rom), som de sutter lige, før personalet gør dem til kreative mini-cocktails ved hjælp af spiritus. Ifølge en tester er det at spise en frisk pickle at drikke spiritus. Det er glat og har en salt smag uden at være overmægtig.

Pickle-vodkaen gør en gennemsnitlig beskidt pickle-martini - perfekt til dem, der afsky oliven, men alligevel ønsker at føle sig som Don Draper - og vi har en hank på, at det ville være sindssygt godt i en pickle Bloody Mary. Destilleriet foreslår at der tilføjes en fingerbødsmængde (1/4 oz.) Af pickle-vodkaen til toppen af ​​en cocktail lavet med usmageligt vodka. Glem ikke - disse ting er stærke, og lidt giver mere end nok af et frisk, salt spark. "Det højere bevis har en mere forbedret smag og aroma," siger Heidi Soehren, medejer af Blue Spirits Distilling. "Når du anvendes som en topper på en cocktail, får du en dejlig spræng af smag og duft ved første smag."

Pickle-smagsbillederne er bestemt en favorit på smagrummet - Leavenworth-destilleriet sælger op til 600 af de søde, voksfyldte 50 ml-flasker om måneden for $ 12,50 per pop. Det er til og med inspireret af nye koncentrerede smag som citron, mandel-orange, ingefær og lavendel. For øjeblikket bliver du nødt til at besøge for at bringe noget hjem - men pickle-vodka gør vej rundt til flere forhandlere i USA og Canada, så forvent at se det andre steder, når cocktail-kendere overalt i landet fanger pickle tendens.