Vi tjener en provision for produkter, der er købt via nogle links i denne artikel.
Disse delikat smukke dekorationer giver snitrosen en ny lejekontrakt som en bryllupskage topper, et bord midtpunkt eller en garnering til en overbærende dessert
Efter for nylig at dukke op på BBC Two's The Sweet Makers, spurgte vi master chocolatier Paul A Young for at vise os, hvordan man fremstiller krystalliserede spiselige roser. Ikke kun er spiselige blomster på trend i øjeblikket, men disse delikat smukke dekorationer giver skåret steg en ny lejekontrakt som en bryllupskage topper, et bord midtpunkt eller en garnering til en overbæren dessert.
De er meget enkle at fremstille og se fantastiske ud, når de er færdige. Her er hvad du skal gøre... (Følg vores instruktioner ved at se videoen ovenfor)
ingredienser
• Roser - så mange roser, som du vil krystallisere, men du skal sørge for, at de først er spiselige
• To æg
• Rørsukker
• Spiseligt guldblad
Udstyr
• Lille skål
• Stor blandeskål
• En visp og en ske
• En mellemstor børste og en lille børste
• Vase
Metode
1. Visp let to æggehvider, lige nok til at bryde deres struktur
2. Børst rosenhovedet let med æggehviderne, og sørg for at dække også de indvendige kronblade
3. Spred, ryst og drys rørsukker på, over og ind i rosenhovedet
4. Læg den til side natten over for at tørre
5. Når det er tørt, skal du strække med lidt mere æggehvide
6. Tilføj spiseligt guldblad for ekstra glamour
Countryliving.co.uk
Andre spiselige blomster, du kan krystallisere ...
De følgende blomster har alle forskellige egenskaber og smag, så det er vigtigt, at du vælger den rigtige blomst til den rigtige lejlighed. Spørg din blomsterhandler om råd, og sørg for, at de først er sikre at spise.
- Violer
- Violas
- Primrose
- Duftende geranium
- Lavendel
The Sweet Makers er nu tilgængelig at se på iPlayer. Find ud af mere om Paul A Young og hans fine chokoladebutikker i London via hans hjemmeside.