Designer Mick De Giulio

Hvorfor sætte et køkken i en stald?

Mick De Giulio: Ideen var at oprette en feststald og gæstehus. Hvad vi ikke ønskede, var det typiske søde, kitschy stald look. Vi ønskede, at det skulle være mere sofistikeret.

Og alligevel... det er stadig en stald.

Ja, og udfordringen var, at ejerne ønskede at holde ladenes integritet helt ned til hestebåsene og foderskabe. De ønskede også et interiør i helt træ. Jeg var bekymret for, at det var for mørkt, og jeg er lidt overrasket over, hvor godt det ser ud. Det er virkelig en hyggelig plads.

Hvordan fik du alt dette træ til at fungere?

Der er meget variation. Jeg lavede skabe i teak. Det er ikke et lade træ, men jeg fandt et ældre stykke, og det lignede væggene. Så vi forlod den nye teak udenfor i løbet af dagen og lagde den under ultraviolet lys om natten for at præ-ælde den. Jeg lavede nogle malede stykker i båse, og øen er malet. Isboksen og bordet er butternut. Det er et ad hoc-look, som om det blev brostensbelagt sammen over tid.

Det er overraskende at se en La Cornue række i en stald.

Et elegant fransk sortiment giver laden en lille formalitet. Det er et kontrapunkt. Hele rummet handler om ru og glat, rå og raffineret. Hætten og bagpladen og bordpladerne omkring ovnen er tysk sølv. Det har sådan en raffineret patina.

Hvorfor er de andre bordplader forskellige?

At bryde det op og få det til at føle sig mindre indbygget. Der er slagterblok ved køleskabet, og kleberstein løber væggens længde under vinduerne.

Så er klebersteinen en af ​​dine råstoffer?

Det ser ud som et staldmateriale, og det ser godt ud med tonerne på de gamle tavler. Vi lægger et lag bivoks på det, så det ikke absorberer fedt. Jeg foretrækker det frem for mineralolie. Vi gjorde den samme ting med den finslåede scoon på øen efter at have forseglet den. Scoon er en af ​​de få kalksten, som jeg har brugt med succes i et køkken.

Du brugte disse materialer på en sådan moderne måde.

Jeg ville have en moderne kant. Alt er meget rent foret. Selv den tyske bordplade i sølv ser sprød ud. Vaskene ser meget moderne ud, selvom de er bondestil - som de er indstillet på, så firkantede. Men jeg har ikke en formel. Jeg gør bare ting intuitivt. Hvem ved hvorfor?

Få looket…

Skabe, bordplader, emhætte, dræn og køleskabsarmoire: degiuliokitchens.com.

Rækkevidde: lacornueusa.com.

Køleskab og ovn: subzero-wolf.com.

Opvaskemaskine: mieleusa.com.

vandhaner: harringtonbrassworks.com.

Pendellamper: remains.com.

gulvbelægning: oldgrowthtradingco.com.

Denne artikel kom oprindeligt på HouseBeautiful.com.