Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
I min bog er cornbread lig med komfort. Varmt fra ovnen, skåret med smør og toppet med en duskregn honning, der er virkelig ingenting bedre - men selv klassikere kan bruge en opdatering fra tid til anden, hvorfor jeg kom med disse ni annoncer mix-ins.
Start med min idiotsikker opskrift på klassisk, mørt majsbrød. Kast derefter en af disse foreslåede mix-ins til en glip af en kombination af smag - vi har både søde og velsmagende indstillinger, så der er noget, der passer til enhver gane. Bag i muffins dåser til perfekt portionerede bid, der er lette at opbevare eller fryse til senere.
Inden du kommer i gang, skal du forvarme din ovn til 375 grader F og fedt en muffinsblik (eller linje med papirforinger).
1. Jalapeno
Lav det grundlæggende majsbrød dej. Bland 1/4 kop fint terningerne jalapeno-peber (frø fjernes, hvis du foretrækker mindre varme).
2. Feta ost
Til det grundlæggende majsbrød dej, tilsæt 3/4 kop smuldret fetaost.
3. Sød kartoffel og brunt sukker
Skræl 1 stor sød kartoffel, og riv med en kasse rivejern. Bland 2 kopper revet sød kartoffel i (du har muligvis ikke brug for det hele) og 1/3 kop lysebrunt sukker.
4. Ricotta og soltørret tomat
Rør 1/3 kop groft hakkede soltørrede tomater og 1/2 kop ricottaost.
5. Jordbær og basilikum
Chiffonade 3 spsk friske basilikum blade (eller riv dem forsigtigt med dine hænder). Bland dem i majsbrød dej sammen med 1/2 kop jordbær med terninger (skylles og tørres).
6. Blåbær
Til det grundlæggende majsbrød dej, tilsæt 3/4 kop frisk blåbær (vaskes og tørredes naturligvis først).
7. Chipotles i Adobo
Lav det grundlæggende majsbrød dej. Hakk grovt 3 dåse chipotles i adobo (med sauce) og omrør i dejen.
8. Græsk yoghurt og dild
Fold forsigtigt 1/2 kop tyk, yoghurt i græsk stil og 1/4 kop groft hakket frisk dild.
9. Bacon
Steg 5 strimler bacon og tøm på en papirhåndklædet beklædt plade. Hakk kogt bacon og rør ind majsbrød dej.
Fra:Delish USA