Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Alle har deres repertoire af afprøvede opskrifter, der til sidst bliver en del af den ugentlige menu. Men når du er blevet cooped sammen i hjemmet i uger og konstant madlavning, kan selv familie favoritter blive en keder. Det er når det er tid til at kigge efter din telefon, tablet eller laptop for lidt ekstra hjælp. Mere specifikt er det tid til at tilmelde dig nogle virtuelle madlavningskurser.
Uanset om du altid har ønsket at lære, hvordan du ordentligt skiver og terninger eller har brug for ideer til innovative opskrifter og sammenkoblinger, er der en online klasse for dig. Du vil blive overrasket over, hvor hurtigt du er i stand til at krydre middagstid. Men stop ikke der. Du skal absolut holde de gode tider (og den gode form for skærmtid) i gang ved at være vært virtuelle spilaftener, virtuel bogklub, og virtuelle fødselsdagsfester. Men første ting først: Du skal lære at lave mad nogle gode ting.
Stil ind på disse klasser:
Hvis du kan bruge Skype, kan du lave mad "ved siden af" til en pro-kok takket være The Chef & The Dish. Mens stedet tilbyder virtuelle madlavningskurser til alt fra Thai køkken til hjemme-datoenætter, der er et tilbud, der er perfekt til lige nu: Hvad er der i din køleskab? Klassen i begrænset tid forbinder dig med en professionel kok, der vil se på det, du har til rådighed, og guide dig gennem at lave et fantastisk måltid.
Den Chicago-baserede madlavningsskole er kun til spirende kokke, men du vil sandsynligvis hente et par sjove nye opskrifter, mens du laver mad med din lille. De er vært for klasser via Facebook Live (men der er også et arkiv til rådighed, hvis du har gået glip af noget) på mandage, onsdage, fredage og lørdage. Særligt interessant: Family Pizza Party, der sker hver fredag og inkluderer ultra-kreative ideer som enchilada pizza og butternut squash Fontina pizza.
Queer EyeFood's pro lancerede en Instagram-kanalshow specielt til fast-at-home kokke ("Quar" er kort efter "Quarantine", når alt kommer til alt). Måltidets ideer er enkle, men alligevel specielle, lavet med ingredienser, du sandsynligvis allerede har på hånden, og fokuseret på at få dig til at føle dig trøstet snarere end cooped-up.
Det er "Kontortid med en kok" i denne løn-hvad-du-kan-klasse, der afholdes på tirsdage og torsdage via Zoom. Opskrifterne ændres på baggrund af, hvad kokken er klar til (du får besked på forhånd, så du kan hente ingredienser, hvis du gerne vil lave mad sammen). Undervisningen er interaktiv, så du kan stille spørgsmål, når de dukker op eller bare nyde selskabet med dine klassekammerater.
Online klasseportal Bluprint tilbyder gratis klasser indtil 16. april, så du kan drage fordel af din fritid ved at puste op i alle de grundlæggende. Mens der er hundreder at vælge imellem, er komplette knivfærdigheder af kulinarisk proff Brendan McDermott en, der vil betale sig, uanset hvad du elsker at lave mad.
New York City-baserede madlavningsskole går all-virtual i april med fokus på komfort-billetpris, der får din mund til bare at tænke over det. Du kan lære, hvordan man laver de perfekte bøffrites, potte tærter og stegt kylling og kiks, eller børste op på dine braising- og pastafremstillingsevner.
Uanset om du er en novice, der aldrig har bagt noget ud over bananbrød eller praktisk talt en konditorpro, der er en virtuel bagereklasse lavet til dig takket være konditor Ann LoParo fra Rocky River, Ohio-baserede Annies signatur slik. Denne måned kan du lære, hvordan man fremstiller makroner, babka, kringler, flødepuder, eclairs, tærter, ostekager, cookies og så meget mere - alt gennem Zoom.
Når du har brug for en pause fra den tunge billetpris, kan du stille ind på denne Los Angeles-baserede kok om aftenen live madlavningskursus på IGTV (9:30 ET / 6: 30 PT). Opskrifterne og ideerne bygger stort set ud af Mullens lidenskab for ren spisning, hvilket gør dette til en fantastisk mulighed for at lære at bruge alle de grøntsager, der er ved at være i sæsonen.