Denne farverige vegetariske tallerken serveres på en seng med fluffy couscous og er fuld af store, dristige smagsoplevelser.
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
Cal / Serv: 279
udbytter: 4
Forberedelsestid: 0 timer 20 mins
Samlet tid: 0 timer 50 mins
ingredienser
1 kan tomatsauce
1 tsk. stødt spidskommen
1/2 tsk. karry pulver
Kosher salt
peber
1 kan terninger tomater
1 medium løg
1 mellemstore aubergine
1 kan kikærter
3/4 c. couscous
Hakket koriander
almindelig græsk yoghurt
Dette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres websted.
Kørselsvejledning
- Pisk sammen tomatsausen, spisskummen, karrypulver, 1/2 kop vand og 1/2 tsk hver salt og peber i en stor gryde.
- Rør tomater, løg og aubergine i, og kog op. Reducer varmen, og lad det småkoke, dækket, indtil auberginen er mør, 20 til 25 minutter.
- Tilsæt kikærterne, og kog den, ikke afdækket, indtil kikærterne er opvarmet igennem, og blandingen er lidt tykkere 4 til 5 minutter.
- Forbered i mellemtiden couscousen i henhold til pakkevejledningen. Server gryderet over couscousen. Top med koriander og en dukke af yoghurt, hvis det ønskes.
Tip og teknikker
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugere med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io
Dette kommenterende afsnit oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.