6 små ideer til Thanksgiving-opskrifter

  • Dec 05, 2020
click fraud protection

Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der fremhæves. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.

Pandemien i år har betydet en masse af ændringer i folks liv, og det inkluderer desværre helligdage. Rejse er vanskeligere, og endda bare at mødes i store grupper er mere risikabelt. (Her er CDCs retningslinjer for årets Thanksgiving.) Ikke alle vil være i stand til at afholde den slags feriefester, som de normalt ville have, men det betyder ikke, at vi stadig ikke kan fejre.

Thanksgiving handler stadig om takke og have masser. Så længe vi har mad at spise og en kære at fejre med - personligt eller virtuelt - så har vi grunde til at være taknemmelige. Hvis det faktiske antal mennesker, der sidder ved dit bord i år, er mindre end et halvt dusin, vil du sandsynligvis gerne tone ned på festens størrelse, mens du stadig holder måltidet så lækkert og festligt som muligt, ellers ender du med uendelig Thanksgiving rester. Til dette formål vil vi gerne foreslå vores yndlingsopskrifter til at være vært for en mere intim Thanksgiving. Dette er det væsentlige, de sande brugere, de fødevarer, som det bare ikke ville være Thanksgiving uden.

instagram viewer

Og uden behov for at lave mad i mængde, er du fri til at gøre dette måltid så højtkvalitet som du vil. Så fortsæt med at forkæle ingredienserne af den bedste kvalitet og brug den tid, du sparer, på ikke at lave snesevis af retter til at fokusere på nogle metoder, der gør hver skål endnu bedre. Vi har inkluderet de opskrifter, der har ekstra gode ingrediensopgraderinger og værd at lave madmetoder, der garanterer at alle ved bordet føler sig ekstra taknemmelige for den lækre mad. Hvis du hellere vil hente en forkogt kalkun (eller kalkunbryst) eller endda få takeaway fra en restaurant åben på Thanksgiving, det har vi også muligheder for!

1Brændt kalkunbryst med hvidløg og urter

stegt kalkunbryst med hvidløg og urter

Hilsen middag i zoologisk have

En lille sammenkomst betyder, at det ikke giver mening at servere en hel kalkun. Hvis du fodrer 2-4 personer, skal du kun købe halvdelen af ​​et kalkunbryst. Hvis du fodrer 6-8, kan du købe et helt bryst og stege det. Uanset hvad det tager meget kortere tid, og denne buttery herby opskrift vil helt tilfredsstille.

Få opskriften på Middag i zoologisk have.

SHOP BAGNINGSPANNE

2Fyldning af æble-valnød

fyldning af æble valnød

Johnny Miller

For at få denne fyldning til at synge, brug et par forskellige slags håndværksbrød og den bedste malte pølse, du kan finde. Du kunne halver opskriften, men fyldning giver gode rester.

Få opskriften.

SHOP FUNKTIONER

3Kærnemælk-Boursin kartoffelmos

kærnemælk boursin kartoffelmos

Johnny Miller

Ekstra cremet herby Boursin-ost forvandler typiske kartoffelmos til en svømningsværdig skål. Halvdelen af ​​opskriften til at servere 4-5 personer, og brug en kartoffel ricer for at få spudsene ekstra glatte.

Få opskriften.

SHOP POTATO RICERS

4Grøn bønnegryde med stegte sjalotteløg

grøn bønnegryde med stegte skalotteløg

Johnny Miller

Det er bare ikke Thanksgiving uden gryderetter med grønne bønner. Sikker på, der er sundere versioner, men det er ikke tiden til det. Giv løgene god tid til at karamellisere - 30-40 minutter er ikke for lange - og brug en rigtig god tør hvidvin som en Riesling, en Sauvignon Blanc eller endda Champagne. Du kan bruge resten i cocktailen nedenfor.

Få opskriften.

SHOP NEDERLIGE OVNE

5Granatæblefransk 75

granatæble fransk 75

Becky Stayner

En velsignelse for en mere intim Thanksgiving er, at du nemt kan piske op en cocktail til alle uden at skulle stå ved baren hele aftenen. Denne lyse, syrlige kombination af gin og mousserende vin er bare det, der er til en cocktail før middagen eller til en drink efter middagen.

Få opskriften.

BUTIKVÆRKTØJER

6Ingefær græskar tærte

ingefær græskar tærte

BRIAN WOODCOCK

Hvis du kun laver en dessert til Thanksgiving, skal det være græskarstærte. Men det betyder ikke, at det skal smage købt. Gør dette års fest-finisher ekstra festlig med ikke en, men fire forskellige slags ingefær, herunder en gingersnap cookie skorpe.

Få opskriften.

SHOP PIE PANS

Christopher MichelChristopher Michel er en forfatter og redaktør i Birmingham, AL, der dækker historier om mad, livsstil og havearbejde.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.