Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der fremhæves. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
New York-baserede Shawn Lang og Kristofer Prepelica fra den populære livsstilsblog Bondegårdsprojektet (@thefarmhouseproject) kender nøglen til vellykket underholdning begynder med et tilbud på mad, der ser så lækker ud som den smager. Normalt på deres runde indgangsbord, når gæsterne kommer ind, er det overfyldte ostebræt deres velkomstskål til særlige lejligheder. For at oprette din egen version af deres underholdende signatur skal du følge Shawn og Kris '"Rule of Threes": Vælg oste med tre forskellige smagsprofiler, tre nibbles og tre mulige muligheder. Her deler Shawn deres no-fail-formel:
- Start med at vælge en stor træplade, helst med et håndtag. Vi kan godt lide at bruge vintage brødbrædder eller en af disse håndlavede kirsebærbrædder fra vores samling.
- Når du vælger oste, skal du medtage forskellige teksturer - bløde, halvbløde, hårde og halvharde - og smagsprofiler, såsom en buttery Havarti, en skarp stilton og en skarp cheddar.
- Dernæst vil et stort ostebræt også have nogle ekstra nibbles, der komplimenterer eller endda forbedrer dine oste. Vi kan lide at sigte mod noget aromatisk, noget syltet og noget sødt. For at få den blanding skal du tilføje noget saltet eller hærdet (oliven fungerer altid pænt eller prøv gigantiske kapers til en ændring) og noget syltet sammen med en unik sennep. Brug derefter konserves, honning eller tørrede frugter som figner til at tilføje noget sødt - og farverigt - ud over en række nødder til en salt crunch. Derudover kan du tilføje spekemat såsom prosciutto, salami eller pepperoni.
- Læg i et godt udvalg af kulhydrater, såsom hjemmelavet crusty surdej eller en skiver baguette, et udvalg af kiks og brødpinde.
- Når du har lagdelt alle dine yummies, skal du tilføje noget pynt til dit tavle for at wow dine gæster. Vi elsker at bruge aromatiske urter som rosmarin, timian eller salvie. Dette er fantastisk, fordi urterne altid kan bruges til madlavning den næste dag. Afhængig af sæsonbestemt tilgængelighed, prøv også spiselige blomster, frisk frugt eller farverige peberfrugter.
- Glem ikke at medtage masser af osteknive og spredere. Vi elsker at bruge en blanding af vintagefund med en række forskellige håndtagsstile.
- Og et sidste tip: Vær ikke bange for at bunke den på! For et imponerende udseende elsker vi at danne stramme organiske klynger på et af vores store vintage brødbrædder som et udsagnsstykke.
Bondegårdsprojekt
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.