Nem ugenats kylling og dumplings opskrift

  • Nov 13, 2021
click fraud protection
simpel aftenkylling og dumplings

Ian Palmer

Dumplings samles hurtigt og laver stort set håndfrit i denne ekstra hjertelige opgradering til din traditionelle kyllingesuppe. Server den på en kold aften med et glas vin - eller når du leder efter noget hyggemad.

Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor

Udbytter: 6 portioner

Forberedelsestid: 0 timer 15 min

Samlet tid: 0 timer 55 min

ingredienser

Til suppe:

2 spsk.

olivenolie
1 1/2 lb.

udbenet, skindfri kyllingelår

Kosher salt og friskkværnet sort peber

1

medium gult løg, hakket
2

gulerødder, hakket
2

selleristængler, hakket
2

laurbærblade
1

kvist timian
1

(8-ounce) pakke skiver svampe
3 spsk.

mel til alle formål
2

(32-ounce) beholdere hønsefond

Til dumplings:

1 1/2 c.

universalmel, skænket og jævnet
1 1/2 tsk.

bagepulver
1 spsk.

frisk timian
1 tsk.

kosher salt
3/4 c.

kærnemælk
1

stort æg

Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.

Vejbeskrivelse

instagram viewer
  1. Lav suppe: Opvarm olie i en stor hollandsk eller grydeovn over medium-høj varme. Krydr kyllingen med salt og peber. Kog, i partier, vend én gang, indtil brun og lige gennemstegt, 8 til 10 minutter. Overfør til en tallerken og riv med to gafler; reservepotte.
  2. Reducer varmen til medium. Tilføj løg, gulerødder, selleri, laurbærblade og timiankvist til den reserverede gryde. Smag til med salt og peber. Kog, under omrøring lejlighedsvis, indtil det begynder at blive blødt, 4 til 6 minutter. Tilsæt svampe og smag til med salt og peber. Kog under omrøring af og til, indtil svampene begynder at blive bløde, 2 til 4 minutter. Tilsæt mel og kog under omrøring i 30 sekunder. Tilsæt bouillon og kylling. Bring i kog. Reducer og lad det simre, indtil det begynder at tykne lidt, 6 til 8 minutter.
  3. Lav dumplings: Bland imens mel, bagepulver, timian og salt i en skål. I en målekop piskes kærnemælk og æg sammen. Tilføj våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør for at kombinere.
  4. Drop 6 store bunker af blandingen oven på suppen. Dæk til og lad det simre, indtil dumplings er gennemstegte, 15 til 20 minutter. Kassér laurbærblade og timian. Server straks.
Charlyne MattoxFødevare- og HåndværksdirektørCharlyne Mattox er Food and Crafts Director for Country Living.

Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io