Hektor M. Sanchez
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
Udbytter: 16 portioner
Forberedelsestid: 0 timer 30 min
Samlet tid: 14 timer 0 min
ingredienser
Til skorpe:
(10 ounce) valnødder
universalmel, skænket og jævnet
kosher salt
(2 stænger) usaltet smør, ved stuetemperatur
flormelis
ren vaniljeekstrakt
Til topping:
hele nelliker
hele allehånde
stang kanel
(1-ounce) konvolutter uden smag af gelatine
friske eller frosne tranebær
melis
ribsgele
Campari
Sødet flødeskum og kandiserede tranebær, til pynt, valgfrit
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.
Vejbeskrivelse
- Lav skorpe: Forvarm ovnen til 350°F. Puls valnødder i en foodprocessor, indtil de er finthakkede, 12 til 15 gange. Tilsæt mel og salt, og puls til at kombinere, 5 til 6 gange. Pisk smør og konditorsukker med en elektrisk røremaskine ved medium hastighed, indtil det er lyst og luftigt, 1 til 2 minutter. Pisk vanilje i. Pisk de tørre ingredienser i lige indtil de er blandet. Tryk på bunden af en 9-x13-tommer pande. Bag indtil brun, 28 til 30 minutter. Afkøl på en rist.
- Lav topping: Pak nelliker, allehånde og kanel ind i et lille stykke ostelærred og bind med sejlgarn for at forsegle. Drys gelatine over 1/2 kop koldt vand i en skål. Kog tranebær, granuleret sukker, gelé, Campari og krydderipose i en mellemstor gryde over medium-lav varme, omrør lejlighedsvis, indtil tranebærene er bløde, 15 til 20 minutter; afkøles lidt. Kassér posen og overfør tranebærblandingen til en blender. Blend lige indtil der ikke er hele tranebær tilbage, cirka 30 sekunder. Tilsæt gelatineblandingen og blend indtil det er blandet, cirka 5 sekunder. Hæld straks over skorpen.
- Chill 12 timer eller op til 1 dag. Skær i 16 barer og top med flødeskum og kandiserede tranebær, hvis det ønskes.
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io