Becky Luigart-Stayner
Friske eller frosne, lima bønner får masser af smag fra røget svinekød, frisk hvidløg og lidt løgpulver. En trykkoger giver dem den langsomt kogte smag på en brøkdel af tiden. Denne opskrift er fra Michiel Perry, grundlægger af Sort Southern Belle.
Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor
Udbytter: 4 - 6 portioner
Forberedelsestid: 0 timer 10 min
Samlet tid: 1 time 10 min
ingredienser
røget svinekødshalseben
friske eller frosne lima bønner
fed hvidløg, hakket
timiankvist, plus flere blade til pynt
løg pulver
Kosher salt og friskkværnet sort peber
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.
Vejbeskrivelse
- Tilsæt nakkeben og 4 kopper vand til en elektrisk trykkoger. Indstil til kød/gryderet-indstillingen og steg, indtil kødet er gaffelmørt og ben let adskilles fra kød, 30 minutter. Slip trykket.
- Tilsæt limabønner, hvidløg, timian og løgpulver til gryden. Smag til med salt og peber. Sæt låget på igen, skift til suppe/bouillon-indstillingen, og kog indtil bønnerne er møre, 20 minutter. Slip trykket.
- Fjern låget, skift til sauter, og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil væsken er reduceret, 8 til 10 minutter. Serveres pyntet med timianblade.
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io