Country Living-redaktørerne vælger hvert produkt, der vises. Hvis du køber fra et link, optjener vi muligvis en kommission. Mere om os.
Inklusiv træ, marmor og alle de former og størrelser, du kunne ønske dig.
Charcuterieplader kan have vundet popularitet i USA blot i de sidste par år, men de har eksisteret i meget længere tid end det. Rejs årtier tilbage til Europa, og du vil sandsynligvis finde charcuteri-tavler, der er spredt ud over terrasse-caféborde i forårs- og sommermånederne, og blomstrer i kulturen med at dele små tallerkener mellem grupper.
Selvom der er gået flere år, er der ikke meget ændret ved udseendet af charcuteriplader, som ligger i deres rustikke skønhed. Charcuterietavler er nemme at samle og servere, og charcuterieplader er en fanfavorit ved sammenkomster så små som familiemiddag til store fester som bryllupper. De kan også tilpasses til din smag og dit budget, og det er derfor, der er ingen overraskelse, at du har fundet dig selv her på udkig efter en. Der er et par ting, du skal overveje, når du skal købe et nyt charcuteribræt, og du vil have lidt af retning, før du samler dit første board, men først vil vi dele et kig på vores toptestede tavler:
1
bedste budgetkøb
Ostebræt og knivsæt KONGELIG HÅNDVERK TRÆ2
bedst til alle fixin's
Bambus ostebræt og knivsætSMIRLY3
bedste marmorplade
Træ og marmor appetitvækker serveringsfadBedst sælgende4
bedste oliventræplade
Specialdesignet skærebræt i oliventræDragonForgedStudios5
bedste personlige tavle
Personlig marmor træ ostebrætKandJKeepsakes6
mest kunstneriske bestyrelse
Serveringsbakke med harpiks Art ALFCrafts7
bedste antikke bræt
Fransk cirkulær brødbrætChaseVintage8
bedste ekstra store bræt
Rectangle Pine Charcuteri Boardscoutandnimble.comHvad skal du kigge efter i et charcuteribræt
Når du køber et charcuteribræt, skal du overveje størrelsen til at begynde med. Hvis du kun er vært for 5-15, har du ikke brug for et bræt, der er overdimensioneret, men større end det, og du vil overveje at lede efter noget større end 20". Du vil også tænke over, hvor mange kød og oste du vil fremvise. Du inkluderer måske ikke en stor mængde af hver enkelt ost, men hvis du planlægger at inkludere en varieret blanding af mange forskellige, så skal du have et større bord.
Dernæst skal du tænke på din ønskede holdbarhed og brugervenlighed for dit board. Brædder lavet af akacie- og bambustræ og sten som marmor er typisk meget holdbare og kan modstå snit og ridser. Tavler med enhver form for gravering eller tilpasning skal naturligvis håndteres med lidt mere forsigtighed for at undgå at ridse dit design. Hvis du vil have et bræt, der kan gå gennem ringetonen, så overvej et, der er antikt eller fremviser træets naturlige tekstur. Disse brædder vokser bedre med alderen og patina.
Overvej endelig brugen af dit board. Hvis du vil tage dit charcuteribræt med på ture for at underholde venner og familie, så kig ind i et bræt, der kommer med opbevaring til knive og andre redskaber. På den anden side, hvis du foretrækker stil derhjemme frem for bærbarhed, kan du vælge at købe dit eget kniv- og redskabssæt til at blande med et bræt, der er æstetisk tiltalende.
Sådan bygger du et charcuteribræt
Nøglen til et godt charcuteribræt er variation. "Bland oste af forskellige typer, fra hårde og bløde til gedemælk, komælk og mere," ifølge vores Food and Crafts Director, Charlyne Mattox. "Inkluder forskellige former for ost i skiver på forskellige måder, og det samme gælder for dit kød." Start med at placere en blanding af forskelligt kød og ost overalt på dit bord. Charlyne foretrækker at tilføje hvert kød og hver ost til et par forskellige områder, så gæsterne ikke behøver at vente på hinanden, hvis en anden skal prøve, hvad de vil spise. Derfra skal du udfylde dine rum med kiks og andre krydderier. "Jeg kan altid godt lide at inkludere en slags marmelade eller chutney i en skål som topper," siger hun. Gå ud over de sædvanlige oliven og medtag peperoncino eller soltørrede tomater. Vi elsker også at tilføje mindst ét hjemmelavet element til et bræt, fra en fantastisk tomatmarmelade til en ostebold som midtpunkt, djævleæg, eller, en Kacey Musgrave's favorit, pisket feta.
Et andet nøgletip fra Charlyne: Charcuterieplader er ikke kun til charcuteri. ”Man kunne godt bruge en charcuteriplade til råhed eller, om vinteren, lav en blanding af ristede rodfrugter på dit bord. Tænk ud af boksen,« siger hun. Du kan endda tematisere dine tavler til ferier, som dette charcuteri krans til jul.
For et fuldstændigt dybdegående kig på, hvordan man laver Perfekt charcuteri bord, tjek ud vores fulde blogindlæg der inkluderer en play-by-play GIF for at hjælpe dig!
bedste budgetkøb
Ostebræt og knivsæt
Amazon
- Inkluderer knivsæt og andre redskaber
- Ekstra bakker til frugt
- Riller til nødder
- Billig
- Modstandsdygtig mod ridser
- Anmeldere anbefaler oliering før brug
Dette charcuteribrætsæt har alt hvad du behøver for at lave den bedste ostebakke, inklusive 4 knive, metalspyd, kortholdere, keramiske sauceskåle og to ekstra bakker til kød eller frugt. Alt sammen for under 35 $, har du masser af ekstra penge til at give dig ud af de smarteste oste. Én ting skal dog bemærkes: dette bræt er beskrevet som klar til brug lige ud af æsken, men et par anmeldere anbefalede oliering før brug for at gøre overfladen virkelig ikke-porøs.
Størrelse: 17,5" x 13" med ekstra bakker
Omsorg: Håndvask og olie lejlighedsvis
bedst til alle fixin's
Bambus ostebræt og knivsæt
Amazon
- Masser af plads
- Inkluderer knivsæt og andre redskaber
- Praktisk at transportere
- Lugtbestandig
- Billig
- Lille hovedtavle
Hvis du leder efter et charcuteribræt, der har alt, hvad du har brug for og lidt til, skal du ikke lede længere. Dette sæt går ud over de sædvanlige medfølgende knive og kommer også med en vinåbner, skiferetiketter, kridt, metalspyd, to keramiske saucekopper, en ekstra bakke og to udtræksbakker. Selvom det kommer med alle fixin'erne, transporteres det stadig smukt, da alt gemmes ind i brættet.
Størrelse: 16" x 13" med ekstra bakker
Omsorg: Håndvask og olie lejlighedsvis
bedste marmorplade
Træ og marmor appetitvækker serveringsfad
Mark og Graham
- Holdbar
- Inkluderer krydderskåle
- Personliggjort
- På den dyre side
- Inkluderer ikke knive
Marmor gør en langt mere holdbar overflade til et charcuteribræt, hvilket betyder, at du burde kunne bruge denne mulighed i årevis, hvis du passer godt på den. Sørg altid for straks at fjerne mad og andre fikseringer, så snart du er færdig med at bruge brættet. Denne charcuteriplade har mulighed for at blive personlig, hvilket gør den til en smuk gave til den nye husejer eller nygifte. Vi elsker, at de ekstra sauce- og krydderskåle på dette bræt også er marmor og kan bruges på eller uden for brættet afhængigt af hvor meget plads du har brug for.
Størrelse: 16" x 12"
Omsorg: Tør af med en fugtig klud efter brug
bedste oliventræplade
Specialdesignet skærebræt i oliventræ
Etsy
- Enestående
- Personliggjort
- Æstetisk tiltalende
- Kan ikke returneres
- På den dyre side
- Inkluderer ikke knive eller redskaber
Disse charcuteriplader i oliventræ er specialfremstillede, hvilket betyder, at alle er forskellige, inklusive forskellige stribemønstre og kanter. Træet på disse brædder er også etisk hentet fra træer, der ikke længere producerer frugt, med mere plantet hvert år. Oliventræ er ikke så holdbart som akacie eller bambus, men det bør stadig holde til almindeligt slid og har et langt mere æstetisk tiltalende udseende. Hvis du leder efter et bræt, der har stil og skønhed, der virkelig vil imponere alle, så er dette noget for dig.
Størrelse: Varierer på grund af brugerdefineret karakter
Omsorg: Håndvask og olie hver 1-3 måned
bedste personlige tavle
Personlig marmor træ ostebræt
Etsy
- Personliggjort
- Holdbar
- Billig
- På den mindre side
- Kan ikke returneres
- Inkluderer ikke knive eller redskaber
Personliggør denne charcuteriplade med dit forbogstav, navne eller endda en speciel besked for mor at skabe en bakke, der virkelig er enestående. Og det er ikke kun smukt: Dette bræt er lavet af akacietræ og marmor og er utroligt holdbart. Ud over det tilpassede look, der tilføjer personalisering, indeholder det naturlige akacietræ på dette bræt unikke striber og andre mønstre, der får hvert bræts individuelle skønhed til at skinne.
Størrelse: 12,5" x 8,62"
Omsorg: Håndvask
mest kunstneriske bestyrelse
Serveringsbakke med harpiks Art
Etsy
- Æstetisk tiltalende
- Forskellige former og størrelser
- Kan tilpasses
- Personlig mulighed
- Billig
- Kan ikke returneres
- Kommer ikke med redskaber
Stor fan af bølgerne, der skvulper for dine fødder? Bring vandet til dit køkken med denne smukke charcuteriplade i træ og harpiks. Blæst harpiks bruges til at skabe en illusion af bølger, og kunderne kan vælge hvilken farve de foretrækker. Harpiksen er FDA godkendt til at røre ved mad, så den er lige så praktisk, som den er smuk. Kunder kan vælge mellem en række forskellige former og størrelser og har mulighed for at tilføje tilpasning.
Størrelse: Varierer alt efter form
Omsorg: Håndvask
bedste antikke bræt
Fransk cirkulær brødbræt
Etsy
- Æstetisk tiltalende
- Bedre med alderen
- Custom look
- Billig
- Kommer ikke med redskaber
- Kan ikke bruge råt kød
Antik brød og charcuteriplader kan være meget pebret. Hvis du vælger at bruge de store penge på dem, ender mange mennesker for bange til rent faktisk at bruge dem til praktisk brug på grund af deres omkostninger. Disse tavler i antik stil er perfekte til vintageelskeren, da de faktisk er genvundne ostebrætter brugt i 70'erne og 80'erne. Vores yndlingsdel: Jo mere du bruger disse brædder, jo mere patina får de, hvilket gør ældning smukt. En vigtig bemærkning, dog: Sælgeren anbefaler ikke at placere råt kød på disse brædder, så du vil være en smule kræsen om dit kødvalg eller vælge at lægge det på pergament eller en separat bakke.
Størrelse: 11"
Omsorg: Tør af med en klud efter brug og olie med træbalsam
bedste ekstra store bræt
Rectangle Pine Charcuteri Board
spejder og kvik
- Kæmpe stor
- To sider at vise
- Æstetisk tiltalende
- Slidstærkt fyrretræ
- En af den dyre side
- Inkluderer ikke redskaber
Festfolk, dette er charcuterietavlen for dig. Med 28,5" længde og 16" bredde løber du aldrig tør for plads til alt dit kød, oste, kiks og krydderier. Dette bræt har to sider, den ene, vist, inkluderer to kontrasterende træstrimler, mens den anden viser den naturlige alder og patina af det anvendte fyrretræ.
Størrelse: 28,5" x 16"
Omsorg: Håndvask
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io.