Sådan modner du bananer hurtigt derhjemme

Hvem elsker ikke bananer? De er den perfekte eftermiddagssnack med højt kaliumindhold, og de laver alt fra smoothies til banan brød meget bedre! De er også gode i slik af enhver art, uanset om du laver sunde desserter eller dekadent chokolade tærter.

Nogle opskrifter opfordrer specifikt til overmoden bananer. Men hvad hvis alle dem i dit hus stadig er grønne? De fleste bananer i supermarkedet sælges undermodne, så du vil sandsynligvis ikke finde det, du skal bruge der. Heldigvis er der flere måder, hvorpå du kan fremskynde modningsprocessen derhjemme, så du kan få bløde, brødklare bananer i løbet af få dage, timer eller endda et par minutter!

Læs videre for tips og tricks til at få mest muligt ud af denne super alsidige frugt!

Få opskriften:Salt jordnøddebananpudding

Metode 1: Placer dem på et varmt sted

Den første ting at vide er det bananer modnes hurtigere i en flok, så sørg for at lade dem stå samlet.

Opbevaring af bananer et varmt sted vil også hjælpe dem med at modne hurtigt, ifølge Chiquita, det bananmærke, vi alle kender og elsker. En vindueskarm, der får meget direkte sollys, burde fungere godt, men du kan også opbevare dem oven på dit køleskab tæt på bagsiden, hvor varmelegemet er placeret. (Støv det først!) Afhængigt af hvor grønne bananerne er, når du bringer dem med hjem, kan de modnes i løbet af fireogtyve timer, selvom det kan tage et par dage, hvis de er ekstra grønne.

Metode 2: En brun papirpose

Nogle frugter udsender ethylengas, når de modnes, hvilket igen kan modne andre frugter. Ifølge UCSD School of MedicineNogle frugter, der producerer ethylengas, er æbler, avocadoer, ferskner, pærer, peberfrugter, tomater og, ja, bananer.

For at hjælpe bananer med at modne hurtigere, læg dem i en papirpose, hvor ethylengassen kan samle sig. Fold eller klip toppen af ​​posen til, hvilket vil forsegle ethylenet indeni. Du kan også fremskynde tingene ved at tilføje et modent æble, tomat eller anden ethylenproducerende frugt til posen. Dine grønne bananer skal være perfekt gule inden for en dag eller to!

Få opskriften:En-skål chokolade bananbrød

Metode 3: Ovnen

Når du bager med bananer, vil du ofte have, at de skal være for modne: ikke blot plettede, men squishy og blive brune. Det er, når næsten al stivelsen er blevet til sukker, og bananer er sødest. Så kan de moses og gå i muffins, kager eller andet bagværk.

Hvis du har brug for, at dine bananer når det alt for modne stadium med det samme, så prøv at bage dem i ovnen. Folkene hos Chiquita anbefaler at bruge gule eller halvmodne bananer (ikke grønne bananer) til denne metode. Og vær opmærksom på: Selvom denne metode giver bløde, søde, brune bananer, er de ikke helt så lækre som bananer, der har fået lov til at modne naturligt.

For at bruge denne metode skal du forvarme din ovn til 300°F. Adskil dine bananer, lad skrællen sidde, og anbring dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag dem i 15 til 20 minutter, vend dem halvvejs. Fortsæt med at bage, indtil de er helt sorte. Dette kan tage op til 40 minutter, afhængigt af bananens størrelse og modenhed. Lad dem køle af, tag frugtkødet ud og bagning.

Metode 4: Air Fryer

Hvis du ikke ønsker at varme hele dit hus op med ovnen, du kan opnå lignende resultater i en airfryer. Beklæd din airfryer-kurv med en kurveforing, perforeret pergamentpapir eller aluminiumsfolie. Dette hjælper med oprydningen, da bananer kan briste eller lække under madlavning! Arranger skrællede bananer i et enkelt lag. Indstil airfryeren til 300°F og kog i 8 til 10 minutter, eller indtil skrællen er helt sort. Bananerne er gode til at gå, når de er kølet tilbage til stuetemperatur.

Få opskriften:Grillet bananbrød med sorghumsirup

Metode 5: Mikrobølgeovnen

I en knivspids kan du modne bananer i mikrobølgeovnen, men vi anbefaler det ikke, medmindre du ikke har andre muligheder, da det ikke rigtig lader de naturlige sukkerarter udvikle sig på helt samme måde. Chiquita anbefaler at tilføje en ekstra knivspids sukker til din opskrift, hvis du bruger denne metode.

Start med at skrælle bananerne, og mikroovn dem derefter en ad gangen for at sikre, at de er jævnt opvarmede hele vejen igennem. Læg den skrællede banan på et fad, der tåler mikrobølgeovn, og varm i 30 sekunder. De bliver dejlig varme bagefter, så lad dem køle tilbage til stuetemperatur før brug.

Opbevaring af modne bananer

Hvis du finder dig selv med bananer, der er for modne og vil højst sandsynligt blive dårlige, før du har en chance for at bruge dem op, siger Chiquita, at modne bananer kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til otte uger. På denne måde har du nogle modne bananer klar til at gå, når du har brug for dem.

Meget modne bananer (de brune og grødede) kan skrælles, skæres i skiver (hvis du vil) og opbevares i lukkede fryseposer i fryseren! Derfra kan de puttes direkte i en smoothie eller shake, eller tøs op og bruges til bagning.

Hvis du har fået lyst til at lave alle bananopskrifter nu, kan du prøve denne Bananbrød med saltet peanut-streusel. Disse PB&J pandekager er nemme at piske og ville være perfekte til brunch i weekenden. Eller start din dag med en klassiker Jordnøddesmør-banansmoothie.

Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io.