Hvorfor plante salat?
Den vokser let fra frø, er hurtigvoksende og billig at passe. Brug din salat i vores sommersalatopskrifter.
Hvis du er træt af at købe pakkede salatblandinger i købmanden (som går dårligt i det sekund, du får dem hjem!), er salat et godt valg til din have.
Mange typer er klar til at høste på så lidt som 30 dage, og du kan klippe babyblade af efter behov.
Mesclun, eller blandet grønt, er især tiltalende, fordi du får mange varianter i en frøpakke. Så frø i bede eller beholdere (en vindueskasse fungerer godt, fordi de har lave rødder), og hold dem fugtige indtil spiring.
shop salatfrø
Hvorfor plante årlige urter?
Urter er nemme at dyrke, produktive producenter, og det er billigere end at købe friske urter
Tilføj pift til ethvert måltid med friske krydderurter klippet fra din have. Gode starterurter omfatter salte, dild, koriander og basilikum, som fås i mange forskellige varianter.
Men basilikum er en af de få urter, der nogle gange kæmper med sygdomme som f.eks dunet meldug
og bladplet, så kig efter nyere typer, såsom søjlebasilikum, som er mere sygdomsresistent.Lær mere:
Sådan dyrker du koriander
Sådan dyrkes basilikum
Shop urter
Hvorfor plantebønner?
De er produktive producenter, vokser hurtigt, og der er mange forskellige typer. Prøv disse grønne bønner opskrifter.
Du kan dyrke bush bønner, som holder en mere kompakt, busket form, eller pole bønner, som kræver et espalier for at klatre.
Begge typer er hurtigtvoksende, selvom stangbønner producerer i en lidt længere periode.
Plant frøene direkte i haven efter al fare for frost er overstået. Når bønnerne er klar til at plukke, skal du sørge for at tjekke dine planter hver dag, for jo mere du plukker, jo mere producerer de!
Køb bønner
Hvorfor plante mangold?
Den har en lang høstperiode, ser smuk ud og er alsidig i køkkenet. (Prøv det i denne lammebag.)
Denne ofte oversete grønne er et must-have i din have.
Chard er lige så let at dyrke som salat, og dens slående lyse gule, hvide, orange eller røde ribben og dybgrønne blade er smukke nok til at plante i potter sammen med prydblomster.
Mangold har ikke noget imod køligt vejr, så du vil nyde din afgrøde langt ind i efteråret, især hvis du planter frø med et par ugers mellemrum.
shop chard
Hvorfor plante cherrytomater?
De er produktive og typisk nemmere at dyrke end andre tomater. Der er også mange forskellige varianter at vælge imellem.
Cherrytomater giver masser af søde, små tomater, når de begynder at modne. Plant tomater efter al fare for frost er overstået.
Der er en række typer fra rød, chokoladeplettet, gul og orange med former, der varierer fra runde til drue-lignende.
Læs tagget for at vide, hvilken type du køber: Bestemte typer topper omkring 3 til 4 fod høje, mens ubestemte vinstokke kan nå 10 fod eller mere. Begge typer vil kræve støtte med et espalier eller tomatbur.
Læs mere: Hvordan man dyrker tomater
shoppe cherrytomater
Hvorfor plante flerårige urter?
Langt billigere end at købe urter, disse planter vil give alle de urter, du ønsker i mange år.
Mange urter kommer tilbage år efter år, så de er en god langsigtet investering i din have. Flerårige urter klarer sig godt i jorden eller i beholdere, selvom du muligvis skal have krukker i et uopvarmet skur eller garagen over vinteren, så rødderne ikke fryser.
Pålidelige flerårige urter omfatter timian, purløg, oregano, salvie, mynte og estragon.
I varme klimaer er rosmarin en flerårig plante. I resten af landet betragtes det som et årligt.
Lær mere: 20 bedste flerårige urter
shoppe flerårige urter
Hvorfor plante agurker?
Uanset om du laver salater eller pickles, er agurker sprødest, når de er friskhøstede. De er endnu en produktiv producent, så du vil være sikker på at få meget ud af hver plante!
Når du først har smagt agurker høstet fra din baghave, vil du aldrig købe dem igen.
Plant frø direkte i bede, når al fare for frost er overstået; baby agurkplanter tåler nul kulde, så plant ikke for tidligt på sæsonen.
Cukes producerer hurtigt, normalt inden for 60 dage, og jo mere du plukker, de mere vil de producere!
Nogle typer er buskede, men de fleste har brug for et espalier til støtte. Sørg for at plante blomster, såsom sød alyssum, i nærheden for at tiltrække bestøvere, fordi agurker kræver bestøvning for at danne frugt.
Lær mere: Hvordan man dyrker agurker
Shop agurker
Hvorfor plante peberfrugt?
Peberfrugter er også sprødeste, når de er friske fra haven. Og der er snesevis af varianter, fra supersød til rygende varm!
Peberfrugt producerer tonsvis af frugt, hvis du giver dem, hvad de vil have: Varme, varme og mere varme. Plant frøplanter efter al fare for frost er overstået.
Der findes mange forskellige søde eller varme varianter.
Mange typer peberfrugter kan plukkes grønne for en mere bitter smag, eller lades modne til rød, orange eller gul, afhængigt af sorten, for en sødere frugt.
shoppe peberplanter
Hvorfor plante grønkål?
Grønkål er solid og også kulde-tolerant, så du kan høste langt ind i efteråret. Nogle typer kan endda overleve vinteren og vende tilbage næste forår. Her er nogle gode opskrifter på grønkål.
Grønkål er en super-food, men det er også en super plante!
Som andre grøntsager er det nemt at dyrke fra frø. Den fås i mange forskellige typer, så hvis du ikke er vild med konsistensen af krøllet grønkål, så vælg typer som Red Russian, som har møre babyblade, der er lækre i salater.
shoppe grønkålsplanter
Hvorfor plante sommersquash?
Zucchini og anden sommersquash er meget produktive producenter. Og de er lækre i alle slags zucchini og sommer squash opskrifter.
Sommersquash er havens rockstjerne: Hvis den er glad på sin placering, holder den bare ikke op med at producere.
To til tre planter vil give masser af squash til din familie og naboerne!
Sørg for, at du har nok haveplads til at dyrke squash, fordi de fleste sorter kræver 4 til 5 fod for at sprede sig, selvom du kan træne dem op i et espalier.
Sørg også for at plante blomster, såsom sød alyssum, i nærheden for at tiltrække bestøvere, fordi squash kræver bestøvning for at danne frugt.
shop squashfrø
Hvorfor plante rucola?
Hvis du elsker en rucola salat denne hurtige plante er værd at have. Det er meget billigere og smager meget bedre frisk!
En pakke frø vil give ugers høst. Den foretrækker køligt vejr, så plant den tidligt om foråret og igen i sensommeren til efterårshøst.
shop rucola frø
Arricca Elin SanSone har skrevet om sundhed og livsstilsemner for forebyggelse, Country Living, Woman's Day og mere. Hun brænder for havearbejde, bagning, læsning og at bruge tid med de mennesker og hunde, hun elsker.