Brændstoftype: Propan
Vægt: 45 lbs.
Temperaturområde: 700°F
Åbning: 25 tommer.
Det er svært at slå en pizzaovn, der ikke kun fungerer som en grill, men også en bageplade. Cuisinart 3-i-1 giver et godt køb for dem, der vil have mest muligt ud af ethvert køkkenapparat, de køber, uanset om det er plads- eller effektivitetsbehov.
Og for en god ordens skyld er det en ret god pizza, hvis vi selv skal sige det. Når du når op til 700° F, får du en langt sprødere skorpe end at bruge din ovn og en tærte, der er mere beslægtet med, hvad du ville forvente på en restaurant.
For ikke at nævne, denne pizzaovn kunne ikke være nemmere at bruge. Du tænder den ligesom en grill, og det tager kun omkring 15 minutter at varme op helt. Det tager lidt længere tid at tilberede end de fleste andre modeller, vi testede, og kommer ind på omkring 6-8 minutter for en helt færdig tærte.
Montering er så simpel som en kage (forstå det?). Det er en enkeltmandsopgave at sætte denne pizzaovn sammen, tænde den op, og du har en ret god tærte frem på ingen tid.
Brændstoftype: Træ standard, men vi brugte gastilslutning
Vægt: 30,5 lbs.
Temperaturområde: 900°F
Pi pizzaovnen er klar til at tage med dig overalt og overalt til lækre tærter på farten. Det er en kompakt enhed uden nogen skorsten eller ben at bekymre sig om og vejer et hår på over 30 lbs., så det bør ikke gøre for meget ind i dit lastrum.
En af de største fordele ved Pi-ovnen er den unikke luftstrømsteknologi, der gør det muligt for både stenen og kuppeltoppen at nå høje niveauer af varme. Efter 10-20 minutters forvarmning kan du poppe en pizza ud på 1-2 minutter, der har flot forkullede, sprøde kanter og perfekt smeltet ost.
Ud af Gozney, Ooni og Solo komfuret har denne ovn, hvad vi anser for at være det mest unikke design. Den er utrolig lav profil og kompakt, hvilket gør den nem at dække og gemme væk, selvom den er æstetisk nok til at blive udeladt.
Den ret brede åbning af Solo Stove pizzaovnen gør den nem at rengøre. Du vil højst sandsynligt stadig investere i en grillbørste med lange skafter, men du kan godt undvære en, hvis du foretrækker det.
En anden unik egenskab ved Pi-ovnen: livstidsgaranti. Disse brændeovne er designet til at holde hele livet, hvilket gør dem værd at det dyrere pris, end vi har set på andre modeller.
Brændstoftype: Brændefyring
Vægt: 125 lbs.
Temperaturområde: 1000°F
Hvis du tænker på tærter af virkelig restaurantkvalitet, så er den italienske ALFA Nano nok det tætteste, du kommer - men det har en pris. Dette er en kraftig pizzaovn. Den er ret ligetil og nem at bruge, som en pizzaovn skal være, men den er stor. Det er ikke ovnen, du vil tage med frem og tilbage på ferier til sø og strand. Dette er pizzaovnen, du vil have i dit udekøkken til at smide tærter ud, når venner kommer til bagklapfester og komsammen i baghaven.
At tænde den brændende Alfa Nano er let som det kan være. Du skal blot bygge en lille tinder-seng og tilføje optænding eller en fødevaresikker ildstarter. Vi byggede ilden i midten af ovnen og flyttede den derefter til siden lige inden vi satte pizzaen i for at sikre, at ovnen blev jævnt opvarmet, og at stenen var skoldet varm for at gøre skorpen sprød. Tag ikke øjnene fra din pizza, når du først har lagt den i: det tager kun omkring 90 sekunder at koge helt.
Vores eneste store klage over ALFA Nano handler ikke engang om selve ovnen, men samlingen af basen. Vejledningen manglede, og det var et hårdt arbejde for én person, men vores tester formåede at samle det på omkring en time.
Brændstoftype: Gas (tilbehør til brændeovn er også tilgængelig)
Vægt: 44 lbs.
Temperaturområde: op til 950°F
Åbning: 12,2 tommer
Gozney ROCCBOX er designet til at bære rundt, hvor end du ønsker at poppe tærter ud, og involverer ingen samling og vejer under 45 lbs. Gasbrænderen er standard på alle modeller, men du kan købe den brændebrænder vedhæftning hvis du foretrækker det.
ROCCBOX er en af de nemmeste pizzaovne at bruge på vores liste, især hvis du vælger standardgastilbehøret. Efter at have tilsluttet den til en propantank, lad den brænde i 20-30 minutter for at blive helt opvarmet, før du sætter din pizza i (som sædvanligt vil vi anbefale at varme lidt længere op før første brug). Tærter tilberedes utrolig hurtigt, standard for en traditionel pizzaovn, på omkring 60-90 sekunder. Åbningen er lige stor nok til at passe til en standardtærte, men du kan løbende poppe tærter ind og ud uden at miste varmen.
Denne pizzaovn er også designet til at holde. Ovnen i rustfrit stål er dækket af en udvendig silikoneskal, så den er sikker at røre ved, når den er i brug. Dens form er slank, og den kommer i to forskellige farver, oliven og grå.
Da ROCCBOX når så høj varme, er den ret nem at rengøre. Hvis du bruger gasbrænderen, skal du bare bekymre dig om stykker af pizzaen tilovers, som let kan glide ud med en grillbørste, da de bliver forkullet.
Brændstoftype: Kul og hårdttræ
Vægt: 7 lbs.
Temperaturområde: op til 750°F
Åbning: ca. 17 tommer
Kommer ind som den billigste pizzaovn på vores liste er KettlePizza, som er en vedhæftet fil til Weber kulgrill. Selvom det ikke er en traditionel pizzaovn, er KettlePizzaen utrolig nem at samle og bruge, og den giver en fantastisk pizza.
KettlePizzaen er ikke den hurtigste ovn på vores liste, men den er ret hurtig med en tilberedningstid på 2-3 minutter. For de bedste resultater, vores Food and Crafts Director Charlyne Mattox anbefaler at starte med en hel skorsten fuld af kul. "Når kullene er klar, læg dem i grillen og top med den samlede KettlePizza, inklusive pizzastenen; lad det varme i 10 til 15 minutter. Derefter skal du hurtigt fjerne toppen og tilføje flere stykker hakket tørt hårdttræ (skåret i 4-tommer stykker). På dette tidspunkt bør grillens temperatur stige meget hurtigt. Når det har nået 700+°F (vores vil ofte gå ud over det højeste temperaturområde på termometeret), er det tid til at lave mad!"
Da KettlePizza er helt unik i dens brug, vil du måske se et par stykker videoer for tips og tricks fra andre, og følg vores bedste tips, der er angivet i introduktionen.
Brændstoftype: Træstandard, men vi brugte også gaspåbygning
Vægt: 26,4 lbs.
Temperaturområde: 950°F, selvom vi kun nåede omkring 650°F med træ og tættere på 575°F med gas
Åbning: 14,5 tommer
I lighed med Gozney-modellen kommer Ooni Karu klar til brug lige ud af æsken - ingen montering nødvendig. Standardmodellen er brændefyret, selvom vi også testede gastilbehøret.
Som med enhver træ-/gaspizzaovn er gastilbehøret lavet til en hurtigere og lettere oplevelse generelt. Hvis du bruger standard-out-of-the-box-modellen, skal du bruge små træflis, hvilket betyder masser af skæring eller køb separat. Med gastilbehøret opvarmes ovnen fuldt ud på ca. 10-12 minutter, men tager lidt længere tid ved kun at bruge træ og kommer ind efter 15-20 minutter. Hvis du køber gastilbehøret, er det utroligt nemt at bytte ind og fungerer som en charme, og synger blidt i kanterne af kagen, som du ville forvente på en restaurant.
Karu har et rustfrit stålkabinet, så det passer til næsten enhver udendørs indretningsstil. Det er slankt og næsten futuristisk med vores Senior Food Editor Chris Michel siger: "Jeg kan se at bruge det i årevis, og det ser kun bedre ud, når det bliver ældre."
De eneste to ulemper, vi fandt ved Karu, er rengøringsevne og bærbarhed. Du vil gerne investere i en langskaftet grillbørste at nå hvert hjørne af pizzaovnen for at sikre, at den er helt ren. Mens Karu er under 30 lbs., er det overraskende vanskeligt at pakke den sammen. Mens benene og skorstenen kan foldes ned, er det omfangsrigt, og dørene går ikke i hak, hvilket betyder, at de skal bæres separat.
Hannah Jones er Commerce Editor for Country Living. Hendes øje er altid på de næste kommende produkter, der skal inkluderes i gaveguides, og hun er klar til at teste alt fra hundesenge til haveredskaber til produktanmeldelser. Når hun ikke undersøger de nyeste og bedste varer på markedet, kan du finde hende hængende med sine to redningshunde.
Katie Bowlby er digital direktør hos Country Living, hvor hun dækker gaveguider, produktanmeldelser, håndværk og tv-shows som Yellowstone. Hun er i øjeblikket ved at sy et korsstingsmønster til bladets næste nummer
Charlyne Mattox er Food and Crafts Director for Country Living.