Bruges til: fyld, svinekrydderi, kranse og dekoration, pynt, saucer
Når det kommer til julemiddagen, vil du nok mest forbinde salvie med fyld eller for at tilføje noget ekstra smag til svinekød. Du kan sagtens dyrke urten både indendørs og udendørs og har du kun en lille smule plads at arbejde med, er den perfekt til dyrkning i vindueskarmen.
Den har brug for tilstrækkeligt sollys, men du kan ganske let dyrke den udelukkende fra stiklinger. Eksperterne anbefaler at bruge pottejord med et lag sten i bunden for en god dræning.
Anvendes til: lammesteg, kalkun, kalkunsovs, festlig cocktailpynt, kranse og dekoration
Denne stedsegrønne vokser hele året rundt og kan startes fra stiklinger. Det kræver lidt vedligeholdelse, med let beskæring og skæring påkrævet. Du vil også gerne placere den på et beskyttet sted, der får noget direkte sollys. For god dræning skal du vælge tørvefri jord, når du skal plante dette. Og det ville være en fantastisk pynt både på julemiddagstallerkener og festlige cocktails.
Bruges til: gulerodskrydderi, pastinakkrydderi, fyld, kartoffelmos, faddekoration
Vi elsker at tilføje persille som krydderi til en lang række grøntsager, samt at tilføje en kvist grønt til tallerkenerne. Du har kun brug for en lille krukke eller vindueskasse, så du kan dyrke din egen. Den har dog brug for god dræning, da den vokser bedst i fugtig jord, men man vil heller ikke have, at jorden er for våd. Muldrig, humusrig jord er bedst.
Bruges til: sovs, saucer, bouilloner
Vi har sikkert alle tilføjet laurbærblade til vores madlavning, men har du overvejet at dyrke din egen? Nå, dette er en perfekt altanplante, da den har brug for en større potte end nogle af de andre urter på denne liste.
Du vil gerne placere potten et sted, der får sollys, men også har delvis skygge hele dagen. Du ønsker heller ikke at overvande dette. Vand i stedet lidt og ofte. Eksperterne foreslår at plante det i buskkompost eller jordbaseret kompost med et lag dræning.
Bruges til: fyld, nøddesteg, kalkun
Ønsker du en urt, der er forholdsvis nem at passe, kræver timian hverken mange næringsstoffer eller meget vand for at trives. Det eneste, du virkelig skal gøre, er at vande jorden én gang, og så kan du overlade den til sig selv.
Du bliver nødt til at beskære den, når den blomstrer, men du kan let dyrke den fra stiklinger og i en krukke og jord, der har god dræning. Den har brug for direkte dagslys, så igen er den fantastisk til at dyrke på balkoner eller vindueskarme.
Bruges til: myntesauce, cocktails, lam
Hvis du vil have en urt, der vil vokse ud igen hvert år, kan du overveje at plante mynte. Selvom de er meget nemme at dyrke fra stiklinger, er de invasive, så du vil begrænse deres rødder, hvis du har dem i en lille potte.
Så har du dit eget hjemmedyrkede gemmer af mynte til brug i alt fra myntesauce til at lave dine egne mojitos.