Svampe-fans vil elske denne ovnrostede blanding af morel, hønsehår, kantareller og knoppesvampe spredt på en klassiker Tynd skorpe og toppede med Taleggio ost smeltet til cremet perfektion. Vores Hel hvede eller Tyk skorpe dej kan også erstattes som alternativer.
Opskrift:Vilde svampe og Taleggio Pizza
Lav skorpen fra bunden med vores Hjemmelavet pizzadeg. Til salaten kaster du arugula og halverede druetomater med olivenolie og rødvineddike; krydre med salt og peber. Vent til lige før servering for at tilføje salaten, og pynt med revet provolon, revet parmesan og dukker af Hjemmelavet Ricotta.
Med en fjerdedel til glæde for alle har denne rektangulære tærte ristet selleri, italiensk pølse, persille og parmaskink - hver i sin egen zone! Og mulighederne er ikke begrænset til topfraktioner; vores Tynd skorpe, Hel hvede, og Tyk skorpe dej fungerer alle lige godt her.
Opskrift:Quattro Pizza
Byg begge tærter fra bunden med vores Hjemmelavet pizzadeg som base.
Musling og Pesto: Tø og hug hakkede frosne muslinger. Kast med citronsaft og skald, plus olivenolie og hakket persille og oregano. Også top med
Frisk urtepesto og revet pecorino romano.Bacon og purre: Kog bacon, indtil det er sprødt. Brug baconfedt, sauté tynd skiver purre indtil de er blødgjort. Tilsæt citronsaft til purre og krydre med salt og peber. Også top med Ristet tomatsauce og revet fontinaost.
"Søde kartofler tilføjer velkomsttekstur til pizza - og de er lækre med tomatsaus," siger Cristeta Comerford og Sam Kass, udøvende kok og assisterende kok i Det Hvide Hus.
Opskrift:Grillet White House Pizza
Et dryss af hakkede friske chilipeberfrugter tilføjer subtil varme til kombinationen af schweizisk chard, purre, kylling og feta i denne hyldest til Middelhavskøkkenet.
Nyttigt tip: Invester i en keramisk pizzastein til ekstra sprød skorpe i restaurantstil. ($ 13,89 for en 13-tommer sten; target.com)
Opskrift:Græsk pizza med kylling
Start med vores Hjemmelavet pizzadeg. Til toppen, kaste druetomater med olivenolie og kosher salt. Overfør til en pergamentforet bageplade og stegt i en forvarmet ovn på 400 ° F, indtil tomater begynder at karamellisere og opdele ca. 30 minutter. Pynt med hånddrevet mozzarella og frisk basilikum.
Forbered vores Hjemmelavet pizzadeg, som kan laves op til en dag i forvejen. Til kartoflerne bringes en medium gryde saltet vand i kog på høj varme. Tilsæt tyndskiverne Yukon guld kartofler og blancher i 2 minutter. Tøm og lad afkøle lidt. Kast med olivenolie, plus finhakket hvidløg og rosmarin. Læg kartoflerne på skorpen, og tilsæt tynd skiver rødløg, Frisk urtepesto, og halverede, spalte kalamata oliven.
I en stegepande, brun pølse. Brug en slidset ske til at overføre til en skål og smid med hakket persille. Sæt olivenolie i den samme gryde og sauté shiitake og østers svampe, krydret med salt og peber, indtil de er møre, ca. 6 minutter. Spred pølsen og svampen over vores Hjemmelavet pizzadeg skorpe og top med revet asiago, dukker af Hjemmelavet Ricotta, og Ristet tomatsauce.