Rengør din crock-pot
Hvis du har en langsom komfur, nu ofte benævnt en Crock-Pot, der er over 10 år gammel, er chancen for, at den har en foring, der ikke kan fjernes. Tænk på at købe en ny Crock-Pot med en aftagelig foring for nem oprydning. Foret er også godt, hvis du vil fjerne gryden, der skal serveres ved bordet.
Varm og kold
Læg aldrig varmt vand i et koldt glas eller keramisk gryde eller kande. Hvis du laver te, skal du sørge for at lægge koldt vand i din kolde kande, før du tilsætter varm, gennemskåret te. Det samme gælder for kold til varm. Læg aldrig en varm keramik- eller glasskål i vasken og fyld den med koldt vand. Du kan nemt knække en dejlig gryde eller kande (eller din nye aftagelige Crock-Pot-foring) på denne måde. Lad gryden afkøle helt inden skylning.
DIY strimlet ost
Tag dig tid til at rive din egen ost i stedet for at købe preshredded til brug i en opskrift. Midlerne, der undertiden bruges til at forhindre kommercielt revet ost i at klumpe sig sammen, giver osten en voksagtig smag og en ru struktur. Læs altid etiketten for at se efter tilsætningsstoffer til ost.
Løs dine cirkelproblemer
Når du bager en tærte i en engangs metalplade, skal du skære bagpanelens ydre kant med en saks for at frigøre kagen. Dette gør det meget nemmere at skære skiver af tærte og fjerner grave i gryden for at få al skorpen.