Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Tilsyneladende er imposterprodukter et voldsomt problem blandt statens markeder.
Getty Images
Vi har altid tænkt på landmændsmarkeder som glade steder at besøge på en solrig lørdag, men det ser ud til, at disse er lokale paradiser kan faktisk have en mørk side - nogle leverandører forsøger at videregive købte engrosprodukter som lokalt vokset. Ifølge NPR, Californiens guvernør Jerry Brown underskrev en ny lov i sidste uge, der vil tildele $ 1 million til rådighed statskoordinerede inspektører for at sikre, at landmandens markedssælgere virkelig dyrker deres frugt og grøntsager selv.
Inspektørerne har til opgave at sikre, at leverandører ikke har fyldt lager fra engrosmarkederne, og at de faktisk dyrker deres egne produkter. Ikke en let opgave, siger Eli Cook, der ejer Spring Valley Farm and Orchard i Slanesville, West Virginia. ”De skal næsten være en privat efterforsker med hunde for at fange nogle af disse ting,” siger han.
Relaterede: LA er vært for Marijuana-landmænd for første gang
Problemet er ikke et nyt - et NBC-tilknyttet i LA fangede et team af falske landmænd læsning af varer fra en lokal grossist og gensalg af produkterne som hjemmearbejdet i et område marked i 2010, og i 2013 blev så mange som 19 leverandører ramt med bøder for ”forkert repræsentation af deres Produkter."
Og repræsentation er nøglen. Citerer Gus Schumacher, en tidligere USDA-embedsmand, Saltet bemærker, at hjemmelavede grøntsager og engrosvariet "kan eksistere sammen", men at det er vigtigt at have hvert produkt klart (og ærligt) mærket.
Den nye lov øger også bøder til dem, der bliver fanget i strid med politikken, hvilket (i det mindste i teorien) øger incitamentet til at overholde.
[H / t Saltet
.
Mere fra Delish:
10 søde og salte kringlesdesserter
Din nye favorit dessert topping: kage croutons
Ghost-tema Halloween behandler du vil dø for
Fra:Delish USA