Goldhill økologisk gård, Dorset

  • Jan 06, 2020
click fraud protection

Vi tjener en provision for produkter, der er købt gennem nogle links i denne artikel.

Oplev en butik og tearoom på landet, hvor mad og kunst kombineres. Goldhill Organic Farm blev oprettet af Andrew og Sara Cross for 25 år siden, da de havde en ko klokke, som kunderne ringede til service.

Gården er siden vokset til 65 hektar, men Korserne arbejder utrætteligt for at sikre, at de forbliver tro mod deres oprindelige etos. De har nu fået organisk certificering fra Soil Association som grøntsagsdyrkere, og familiens høst serveres i vidunderligt frisk blade salater og retter såsom fyldte courgetter og hjemmelavet suppe ved hjælp af sæsonbestemte grøntsager fra gulerødder til sød peber, afhængigt af sæson.

For at afslutte, kan besøgende nyde en brygning af organisk te eller kaffe, mens de forkæler sig med et udsnit af den dekadente hjemmelavede chokoladekage og - da tesalen også fungerer som et gallerirum til lokale kunstners værker - beundrende tryk og malerier. Der er også et udvalg af håndværkerglas, keramik, køkkenudstyr og uldartikler at gennemse.

instagram viewer

Gør tid til også at besøge butikken. Lejlighedsvis vil landsbyboere hente et stykke af deres egne afgrøder til at sælge her, men du kan altid udfylde en kurv med Goldhill-dyrkede og -fremstillede råvarer fra æbler til skyllet ost modnet på stedet af James McCall.

Goldhill økologisk gård, 8 Gold Hill, Child Okeford, Dorset, DT11 8HB; 01258 861916

Ord af Grace Molan