Vi tjener en provision for produkter, der er købt gennem nogle links i denne artikel.
Kylling er en af de mest smagfulde og mest alsidige kød og er fantastisk ristet, stegt, kogt i en gryderet eller terninger i en salat. Plus, det er en sund kødindstilling.
Men det sker også for at være en af de mest risikable med hensyn til mad sikkerhed. De fleste af os er opmærksomme på de korrekte retningslinjer, der skal følges for kødets tilberedning og madlavning.
Men vidste du, at du aldrig skulle opbevare kylling på øverste hylde i køleskabet?
Pædiatrisk ernæringsfysiolog og ekspert inden for børneernæring, Mange Sacher, forklarede, hvorfor dette er tilfældet mamamia: "Når vi pakker ud dagligvarer efter en shoppingtur, er det mange af os, der haster med og sætter alt i køleskabet, hvor det passer.
”Når det gælder fødevarer med høj risiko som kylling, er det dog bedst at opbevare disse på den nederste hylde for at reducere krydskontaminering fra juice, der drypper ned på andre fødevarer.
"En simpel strategi, der går langt mod en sundere familie (og en perfekt grund til at få hjælp fra ældre børn til en omorganiseringsaktivitet i køleskabet!)"
Fødevareeksperten bød også på en anden visdomsperle ved at afsløre, at du aldrig skulle vaske kylling, før du kogte den. Hun sagde, at dette skyldes, at "små dråber af bakterier let spredes rundt i køkkenet og de omkringliggende overflader."
Hun rådede til, at det er bedst at begynde at lave madlavning straks og undgå at vaske kødet helt.
Så hvis du i øjeblikket opbevarer din kylling på en høj køleskabshylde, kan det være tid til at give dit køleskab en rejig.