S'mores Jell-O-skud

Hvis du leder efter en kreativ måde at opleve den sjove faktor ved din næste sommerfest, det er svært at slå den festlige appel af Jell-O-skud. Heldigvis er det så Michelle blogger Michelle Corderos kommende bog Jelly Shots, fås i august, indeholder en farverig samling af opfindelige nye geléopskrifter til enhver lejlighed og ferie, du muligvis kunne tænke på.

Bogen indeholder 70 let at følge opskrifter, men i øjeblikket er vi besat over disse s'mores Jell-O-skud. Du kan springe over det faktiske lejrbål - du skal ikke skåle disse skumfiduser, men snarere hellere dem ud og sprænge et geléskud inde. Fyldt med chokoladevodka og dyppet i Graham cracker smuldrer, er disse søde voksne godbidder bare tingene til en sommernat tilbragt under stjernene.

Her er opskriften, takket være Michelle:

S'MORES SHOTS

❋ Gør 24–30 skud

ingredienser

283 ounce (793 g) pose store marshmallows

1 kop (240 ml) vand

1 spiseskefuld (28 g) varm chokoladeblanding

2 x ¼-ounce (7 g) pakke Knox gelatin

1 kop (240 ml) chokoladesmaket vodka

1 kop (130 g) bagningssjokolade eller 1 kop

(175 g) chokoladechips, smeltet

1 kop (84 g) knuste grahamknækkere

Instruktioner

1. Brug en melon baller til at udhule eller rense fingrene for at klemme centrum af skumfiduser. Lad marshmallows sidde ude i 1-2 timer for at hærde.

2. Tilsæt vand og varm chokolade blanding i en mellemstor gryde og pisk, indtil de kombineres. Drys gelatine over og lad det sidde i 1 minut, så lad gelatinen aktiveres. Placer gryden over medium varme, og visp, indtil gelatine er opløst. Brændes til en let simmer, fjern den derefter fra varmen. Tilføj vodkaen.

3. Dette trin er virkelig vigtigt. Lad blandingen afkøle. Det skal være mindst stuetemperatur, før du hælder det i skumfiduser - hvis det er varmt, smelter det skumfidus, og det fungerer ikke.

4. Hell blandingen i en tudet skål eller målekop, hæld den forsigtigt i de hærdede, udhulede marshmallows. Gem enhver resterende blanding, hvis du har brug for at top-off-shots, når de indstiller. Køleskab i 2 timer, eller indtil det er fast.

5. Køleskab indtil servering. For at servere, dypp marshmallows i den smeltede chokolade, og rul derefter marshmallows i knuste grahamknækkere.

For flere opfindelige opskrifter med geléskud, tjek Michelles kommende bog, Jelly Shots: En regnbue med 70 boozy opskrifter, som i øjeblikket er tilgængelig for forudbestille, og vil være tilgængelig, uanset hvor bøger sælges i august. For mere information, gå til Quarto Publishing Groups websted.

Alle fotos er copyright Race Point Publishing, 2015