Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Overvejer Gordon Ramsays tilbøjelighed til eksplosiver, navnet på hans nye Fox TV-serie—F-ordet -skulle ikke komme som nogen overraskelse. (Selvom kokken insisterer på, at det står for "mad," fordi selvfølgelig.)
Ramsays seneste udsendelse til fjernsyn har præmieret den 31. maj kl. 9/8 og lover at være et børnevenligt sortprogram, der indeholder "foodie-familier" fra hele landet. Og selvom det hele lyder fantastisk, synes vi, at den britiske restaurant er bedst, når han serverer det lige til os - søger den sukkerbelægning, der kræves til primetime.
Med det sagt bad vi Ramsay om den kolde hårde sandhed om hvad virkelig fortsætter bag kulisserne på dine foretrukne spisesteder. Heldigvis skuffede han ikke.
Hvad er den rigtige protokol, hvis du får et dårligt måltid?
Kunden er konge. Du tager ud for en særlig aften, så hvis det er en utilfredsstillende oplevelse, skal du benytte lejligheden til at fortælle personalet, så de kan afhjælpe det så og i fremtiden. Det er også lige så vigtigt at komplimentere god mad og service, så vær ikke genert på begge måder.
Beder serveren om en anbefaling: altid eller aldrig?
Det afhænger virkelig af restauranterne, men servere har en tendens til at smage de fleste af retterne i menuen og kan give dig indsigt i, hvad kokken har tilføjet, eller hvad lokalbefolkningen elsker. Da jeg er på farten, har jeg fået mange gode anbefalinger fra servere.
Hvad skal du aldrig bestille på en restaurant?
Spørg hvad gårsdagens suppe du jour var før dagens særlige. Det kan være tilfældet, at det er suppen du måned.
Er Valentine's Day prix-fixe-menuer en fælde?
Valentinsdag er den dårligste dag i året at gå ud. Travle køkkener med mange spisesteder betyder, at du ikke får den rigtige fornemmelse af restauranten. Du skulle lave mad på Valentine's. Hvad er mere romantisk end et måltid kogt til din partner med en god flaske vin?
Godt spørgsmål. Problemet med kogekød er, at det reducerer smagen og den utrolige struktur, så lyt til kokkens anbefaling eller hold dig altid ved madlavningsmediet.
At enhver kan eje / drive en restaurant.
Ramsays nye madlavningskonkurrence-serie, The F Word, har premiere 31. maj kl. 9/8 på Fox.
Fra:By og land USA