Sunde fødevarer med højt proteinindhold at vælge imellem

Fordelene ved at medtage masser af protein i din diæt går ud over at ramme dine vægttabsmål. Ud over at øge dit stofskifte og reducere appetitten er protein vigtigt for at fremme muskelvækst og -reparation.

Når det er sagt, kommer visse fødevarer med et højere proteinindhold end andre, så det lønner sig at planlægge din ugentlige indkøbsliste.

Hvad er fordelene ved protein?

”Hele vores krop er lavet af protein, og hver eneste del af os har brug for en konstant forsyning med protein for at bevare sin funktion,” siger Sophie Medlin, registreret diætist og ejer hos Byens diætister. "Hvis du får en skade, prøver at få muskler eller er et voksende barn, har du brug for endnu mere protein for at give mulighed for dette."

"Forskellige fødevarer indeholder forskellige typer proteiner, og de har forskellige roller i kroppen," tilføjer hun. "De forskellige typer proteiner kaldes aminosyrer, og der er ni essentielle aminosyrer, som vores kroppe ikke selv kan fremstille."

Hvor meget protein har vi brug for?

”Det er virkelig vigtigt, at din diæt indeholder masser af disse essentielle aminosyrer for at sikre, at vores organer kan gøre det deres job, de rigtige hormoner fremstilles i de rigtige mængder, og alle andre vigtige funktioner opretholdes, ”siger Medlin.

💡The British Nutrition Foundation anbefaler 0,75 g protein pr. kg kropsvægt pr. dag til voksne.

"Kød, skaldyr, fjerkræ, æg, mejeriprodukter, soja, quinoa og boghvede er komplette proteiner, hvilket betyder, at de leverer alle essentielle aminosyrer, ”tilføjer Medlin. "Andre plantebaserede proteinkilder som bønner og nødder er ikke komplette proteiner, da de ikke indeholder alle de essentielle aminosyrer. De skal kombineres med korn og andre proteinkilder gennem dagen for at sikre, at alle behov imødekommes. "

Medlin anbefaler, at du følger en diæt rig på følgende fødevarer med højt proteinindhold for at få det bedste ud af dit helbred:

1. æg

Æg er en fremragende proteinkilde og er også god værdi for pengene. Et stort æg indeholder i gennemsnit 6 g protein og leveres pakket med essentielle næringsstoffer.

2. Fisk

Fisk er en fremragende kilde til magert protein og leveres med et væld af sundhedsmæssige fordele. Laks indeholder ca. 22 gram protein i en portion på tre ounce, så føj det til din indkøbsliste.

3. quinoa

Quinoa indeholder mere end otte gram protein pr. Kop og kan konkurrere med nogle kød om proteinkraft. Pakket med alle de essentielle aminosyrer er quinoa også alsidig og kan tilsættes alt fra supper til salat.

4. kikærter

Kikærter er fedtfattige og indeholder mange proteiner, hvilket gør dem til en fantastisk tilføjelse til din kost. Mængden af ​​protein i kikærter svarer til æg, der indeholder 6-7 g pr. Æg, så føj det til dine salater, gryderetter og karry.

5. Hytteost

Cottage cheese pakker 11g protein pr. 100 g servering, og det er super alsidigt, så par det sammen med kiks eller gulerodsticks for den perfekte proteinfix.

6. bønner

Bønner er en fantastisk kilde til proteiner, men plantebaserede proteinkilder som bønner og nødder er ikke komplette proteiner, da de ikke indeholder alle de essentielle aminosyrer. De skal kombineres med korn og andre proteinkilder hele dagen for at sikre, at alle behov imødekommes.

7. Sojabaserede produkter

Sojaprodukter som sojayoghurt, tofu- og sojabaserede kødalternativer er en stor kilde til proteiner og kan hjælpe med at reducere mængden af ​​fedt i kosten, hvis det bruges i stedet for kød.

8. Mælk

Skummetmælk er en fremragende proteinkilde til at tilskynde til muskelvækst. Alternativt indeholder sojamælk omkring syv gram protein og indeholder alle de essentielle aminosyrer, hvilket gør den til en komplet kilde.

9. Nødder knapper

Nøddesmør indeholder højt protein, kalium og fiber, hvilket gør det til en sund, men velsmagende snack. Nødderkødder på toast tilbyder komplette proteiner ved at kombinere korn og nødder.

10. boghvede

Boghvede er fyldt med protein og er også glutenfri, så det er en god mulighed for folk, der er glutenintolerante.