Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Hvis du er som de fleste mennesker, når en opskrift kræver madlavning ris, tager du din gryde ud og følger forholdet 2: 1. Hvis du har lyst, kan du måske lave ris i en eller anden kyllingebuljong, måske lidt smør. Men jeg har et nyt trick, der helt ændrer, hvordan du koger kornet.
Så hvad er denne magiske metode? Det fungerer bedst, når du er cool med at have et smukt rod til middag, ellers kendt som en kasserolle eller ris bages — du ved, hvilken type skål, når alle dine ingredienser eksistere i en smuk skål, salig bundet af (masser og masser) af ost.
Dette Cheesy Broccoli og Rice Bake er det perfekte eksempel (og virkelig lækker; du skulle klare det i aften). I stedet for at tilberede kylling og ris side om side i separate kar, kan jeg lide, at de bliver tættere venner ved at koge dem sammen. Sådan gør du:
Forbered kyllingen, men du vil gerne have den i den færdige skål (afskåret, hakket eller i strimler) sauter med løg og hvidløg og uanset hvilke andre krydderier du ønsker. Når det er kogt igennem, tilsættes ris. Jeg kan godt lide at dele dem i gryden. Hæld derefter væskerne over.
For en risgryderet kan du stort set ikke gå galt med en kombination af kyllingebuljong og tung fløde, så jeg gør 1 kop hver.
Derefter rører du dybest set hvert 5. minut (måde at vedligeholde i forhold til risotto, har jeg ret?), Indtil risen er cremet og mør, ca. 20 minutter til hvid jasmin eller basmati. Når det er kogt, skal du gå til byen og tilføje grøntsager og ost. Du kan bage det i et par minutter, så ostebrynene eller bare servere den lige ved komfuret.
Følg Delish på Instagram.
Fra:Delish USA