Vi tjener en provision for produkter, der er købt gennem nogle links i denne artikel.
Du behøver ikke en rummelig, overdådig spisestue for at være vært for en dejlig middagsselskab. Med en dosis praktisk tænkning og forberedelse kan selv de mindste værelser blive rammerne for en intim begivenhed. Følg disse tip fra cateringekspert Alex Head fra Social Pantry...
1. Forberede
Når din underholdende plads er begrænset, skal du tilberede din mad på forhånd, så det om natten bare er et spørgsmål om opvarmning og anvendelse af efterbehandlingen. På denne måde får du mere tid til at nyde at være vært og have mindre madlavningsroder omkring, der får rummet til at se endnu mindre ud.
2. En gryderet
En tallerken med en gryde til spisning i små rum er et must og vil ikke efterlade dig med en stak pander at vaske. Det er også perfekt til mindre borde med lidt plads til flere serveringsretter. Der er en hel række lækre vintervarmere, der vil imponere dine gæster. Serveres med sæsonbestemte salater og hvidløgsbrød, og du går på en vindende menu.
3. Tabelindstilling
Hvis du er bekymret for bordpladsen, er der ingen regel, der siger, at du er nødt til at lægge det - dette vil rodet med pyntegjenstander. Gå rustik og stak en bunke med varme tallerkener, en dejlig gryde med bestik og nogle servietter i den ene ende, og lad resten af bordet være bart og rummeligt. Lad dine gæster vælge deres plads, blive hyggelige og sidde fast i.
Hvis du har en sideplan, skal du placere dine gæster strategisk for at gøre det nemt at flytte rundt i rummet. Sæt folk, der måske står regelmæssigt op ved døren.
Getty Images
4. Læg et navn på det
Sørg for, at dine gæster er forberedt efter reglen om aftenen... kun et glas pr. Person. Bliv lidt kreativ og vedhæft sjove navnemærker til hvert fartøj for at få alle til at føle sig ekstra speciel. Igen reducerer dette rodet og giver dig mindre opvask.
5. Enkel styling
Hold det enkelt, og stol ikke på bordet til dekoration. Hvis du føler dig eventyrlysten, skal du hænge ind i loftet.
6. Publikum kontrol
Hold din bar adskilt, og placer strategisk en drinkstation (eller vogn, hvis du har en ekstra) væk fra køkkenet. Du vil sætte pris på dette, når presset er ved at få middag på bordet, det vil være meget nyttigt at undgå at have flaskehalse i køkkenet.