Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Selv hvis du ikke har råd til at leve som den britiske kongefamilie (tilsyneladende kommer slotte i Storbritannien ikke billigt. Hvem vidste det?), Dig kan har råd til at bage som dem. I 1960 behandlede dronning Elizabeth II daværende præsident Dwight Eisenhower og hans kone Mamie til hendes drop scones, en sød også kendt som skotsk pandekager, under deres ophold på Balmoral.
Det første par var sådanne fans af grillkagerne, at dronningen sendte dem sin personlige opskrift efter deres tilbagevenden til staterne.
”Kære hr. Præsident,” skrev hun i brevet, som findes i EU Nationalarkivet. ”At se et billede af dig i dagens avis, stående foran en grill-vagtel til grill, mindede mig om, at jeg aldrig havde sendt dig opskriften på drop scones, som jeg lovede dig på Balmoral. Jeg håber, at du finder dem vellykkede. "
Ud over trinnene herunder inkluderede hun også et par bagtips i sit brev. For eksempel, "Selvom mængderne er til 16 personer, når der er færre, lægger jeg generelt mindre mel og mælk, men bruger de andre ingredienser som nævnt."
Og "Jeg har også prøvet at bruge gylden sirup eller forråd i stedet for kun sukker, og det kan også være meget godt. Jeg mener, at blandingen har brug for meget juling, mens den laver, og bør ikke stå for længe før madlavning. "
Ingredienser (nok til 16 personer):
4 tekopper * mel
4 spsk rørsukker
2 tekopper * mælk
2 hele æg
2 tsk bi-carbonat soda
3 tsk fløde tandsten
2 spsk smeltet smør.
Hvordan laver man:
Pisk æg, sukker og cirka halvdelen af mælken sammen, tilsæt mel, og bland godt sammen, tilsæt resten mælk efter behov, også bi-carbonat og fløde tandsten, fold det smeltede smør i.
Hendes opskrift slutter der, men da disse ligner pandekager, kan man derefter antage dejen ville blive faldet i en gryde af den skefulde og vendt, når der begyndte at dukke bobler på overflade.
* Én tekop er omtrent lig med en halv kop.
Fra:By og land USA