1Den første Cracker Barrel blev åbnet i 1969.
Den første placering af Cracker Barrel blev åbnet fra Interstate 40 i Libanon, Tennessee i 1969 af en mand navngivet Dan Evins. Dengang blev selv kornbrødet lavet fra bunden af, en praksis, der stadig går stærk i dag. (Ikke-relateret sjov kendsgerning: Libanon er også, hvor vi holder Country Living Fair i Tennessee!)
2Cracker Tønder plejede at sælge gas.
Da Evins åbnede den første Cracker Barrel, arbejdede han for sin bedstefars benzinforretning. Tilbage i slutningen af 60'erne var det mellemstatlige vejsystem stadig i begyndende stadier, og Evins ville at finde en måde at bedre betjene chaufførernes behov, samtidig med at han udvider familiens olie forretning. Han troede, at en butik i hjemmet, der var inspireret af dem, han havde besøgt som dreng i Tennessee, ville være mere lokkende for hjemvendte rejsende end fastfood-restauranter.
Flere Cracker Barrel-placeringer blev åbnet i begyndelsen af 70'erne, som alle omfattede gaspumper, men da olieembargo fra midten af 70'erne ramte, blev nye lokationer bygget uden pumper. I disse dage er Cracker Barrel ikke længere med i brændstofspil - dog 32 nuværende butikker
gøre har ladestationer til elektriske køretøjer.3Restauranterne er dekoreret med egentlige vintage fund inspireret af lokal historie.
Alle disse værktøjer, skilte, fotografier og legetøj, der dekorerer væggene i din lokale cracker tønde? De er alle autentiske vintage-genstande - ingen reproduktioner er tilladt. Tilbage, da den første Cracker Barrel åbnede, spurgte grundlægger Dan Evins Don og Kathleen Singleton, a par, der drev en lokal antikvitetsforretning for at hjælpe ham med at dekorere pladsen i stil med et gammelt land butik. I dag er parets søn, Larry Singleton, er stadig ansvarlig for finde unikke regionale artefakter til nye restaurantplaceringer. Faktisk kører Larry en hel indretning lager fyldt med over 90.000 artefakter på virksomhedens hovedkvarter i Tennessee, hvor hans team gendanner og arkiverer alt det fantastiske antik, som han køber.
4Hver sidste af de 650 Cracker Barrel-butikker er dekoreret af en Singleton.
I de første år skulle Don og Kathleen opbevare deres vintage fund i Larrys bedsteforældres soveværelse. Nu siger Larry, at han elsker at besøge de gamle Cracker Barrel-butikker, som hans forældre har dekoreret, ligesom Stewarts Ferry Pike i Nashville. I dag får han en masse opkald fra forhandlere, der beder om at købe forskellige antikviteter fra butikkerne, men han siger altid nej.
5Hver cracker tønde viser fem af de samme typer antikviteter.
Hver restaurant har unikke lokale fund, der afspejler samfundets historie. Hver Cracker Barrel Old Country Store har et okseje og en hestesko hængende over hoveddøren, et trafiklys over toiletter, et hjortehoved over mantelen og en komfur, der bruges som display i detailhandelen sektioner. (CB ejer i øjeblikket 783 komfurer!)
6Cracker Tønder er bemandet 24 timer i døgnet.
For at holde trit med støvningen er Cracker Barrel Old Country Stores bemandet døgnet rundt. Når butikken lukker, kommer et personale ind for at rense og støve alt.
7Cracker Barrel serverer 11 millioner ordrer med Chicken n 'Dumplins om året.
Cracker Barrel-restauranter serverer også 151 millioner æg, 121 millioner skive bacon, 56 millioner pandekager, 37 millioner portioner korn, 13 millioner pund kyllingeanbud og over 4 millioner månetærter årligt.
8Udtrykket "cracker-tønde" stammer fra slutningen af det 19. århundrede.
Amerikanske landforretninger lagde i slutningen af det 19. århundrede tønder sodavand, som kunderne ofte ville samles rundt til chat og socialt (tænk på dem som deres dags vandkølere). Det udtrykket "cracker-tønde" til sidst henviste til den enkle, rustikke uformelhed og ligetilhed, der var karakteristisk for disse samtaler og landhandlerne, de fandt sted i.
9Cracker Barrel er ikke tilknyttet Cracker Barrel ost.
Har du nogensinde spekuleret på, om den Cracker Barrel-ost, du ser i din lokale købmand, er tilknyttet Cracker Barrel-restauranter? Det er ikke. Faktisk er Kraft Foods — der har solgt ost under Cracker Barrel-mærket siden 1954—indgav en retssag om overtrædelse af varemærke mod restaurantkæden i 2013, da det licenserede sit navn til en afdeling af Smithfield Foods for en række kødprodukter, der skal sælges i købmandsforretninger. Mens linjen ikke solgte nogen oste, var Kraft bekymret for, at kunder ville blive forvirrede af de to lignende navngivne mærker. I dag fås bacon, skinke, deli kød, bageblandinger og mere i købmandsforretninger under CB Old Country Store ™ -mærket for at undgå forvirring.
Cracker Barrel ofte partnere med nogle af de største navne inden for countrymusik til at udgive eksklusive albums, der kan købes i dets gamle landebutikker og på dets websted. Ud over at arbejde med sangere som Alabama og Alan Jackson, kæden sammen med den eneste Dolly Parton for at udgive et to-disk album med titlen En aften med... Dolly Live i 2012, som fortsatte med at blive certificeret guld af Recording Industry Association of America. Cracker Barrel blev også frigivet Dolly's Backwoods Barbie Collector's Edition disk i 2008.
Over 10 millioner pindspil er udelukkende lavet til Cracker Barrel-butikker. Og alle, der nogensinde har været i en Cracker Barrel, ved, at det at spille et pindespil, der findes på hvert bord, er den bedste måde at passere tiden på, mens du venter på, at din mad dukker op. Takket være denne geniale tutorial, kan du nu imponere dine venner og familie ved at løse spillet i tre enkle træk.
12Disse gyngestole er alle håndlavede i USA.
De gyngestole, der befolker forreste verandaer i hver Cracker Barrel, er lavet af Hinkle Chair Company, en fem generation af familievirksomheder, der blev grundlagt i 1834 i Springfield, Tennessee. Virksomhedens grundlægger Andrew Hinkle var en landmand, der lavede stole bagerste stole i lavsæsonen for at supplere hans indkomst. I 1932 opgav familien landbruget for at gøre det fremstil stole på fuld tid. Stolene er kædens topsælger.