Ketchup og sennep er bare begyndelsen! Haute Dogs($18.95; Quirk) fejrer 50 transformative topping-kombinationer - som Texas BBQ Dog stablet højt med trukket svinekød og bagt bønner. Cookout-hæfteklammen får også et globalt omdrejningstykke, takket være opskrifter som El Completo (over), en chilensk take fyldt med tangy surkål, mos avocado og en krøllet mayo.
En helt sikker måde at tilføre din mad med den røgede, forkullede smag: Forbered den over en åben ild. Paula Marcoux's Madlavning med ild($19.95; Storey) kan prale af 125 opskrifter, der bruger spytter, aske, kul, bageplade med mere. Nøglen til den viste Maine-hummerbage? En au naturel "ovn" bygget ned i sandet. Så giv din propantank natten væk, og grave dig ind.
Som ejere af den retro-cool Brooklyn Farmacy, søskende Gia Giasullo og Peter Freeman slynge ægcremer, svømmer og sundaer overdådige med toppings som whoopee tærter og kartoffelchips. Soda-fontænen($19.99; Ti hastighedspresse) har 135 velsmagende (og kogede) konfekt, inklusive The Elvis, der kombinerer kandiserede baconbits, vaniljeis og en pickle - til lækre resultater.