Simpel diæt justeringer at prøve...
Du har sandsynligvis ikke brug for forskere til at fortælle dig det dit stofskifte sænker med alderen. Men de studerer det alligevel - og kommer med spændende forskning for at hjælpe med at revidere det igen.
Den gennemsnitlige kvinde vinder halvanden kilo om året i sit voksne liv - nok til at pakke på 40 plus kilo i 50'erne, hvis hun ikke bekæmper rutsjebanen af hormoner, muskeltab og stress, der sammensværger for at bremse hendes fedtforbrænding motor.
Men vægtøgning i midten af livet er ikke uundgåelig: ved at spise madskifteforstærkende fødevarer og følge stien, du sover bedre, har mere energi, føler dig fastere og bemærk, at dit tøj er løsere på så lidt som to uger. Sådan gør du:
1. Spis nok
Du skal skære kalorier for at tabe sig. Men at gå for lavt leverer en dobbelt whammy til dit stofskifte. Når du spiser mindre, end du har brug for til grundlæggende biologisk funktion (ca. 1.200 kalorier for de fleste kvinder), kaster din krop bremserne på dit stofskifte. Det begynder også at nedbryde dyrebart, kalorieforbrændende muskelvæv til energi, siger Dan Benardot, PhD, RD, lektor i ernæring og kinesiologi ved Georgia State University.
"Spis lige nok, så du ikke er sulten - en snack med 150 kalorier midt om morgenen og midt på eftermiddagen mellem tre måltider (ca. 430 kalorier hver) holder dit stofskifte brumt."
2. Rev op om morgenen
spiser morgenmad spring-starter stofskifte og holder energi høj hele dagen. Det er ikke tilfældigt, at kvinder, der springer over dette måltid, er fire og en halv gang så sandsynlige at være overvægtige. Hvis intet andet, skal du tage en yoghurt. Eller prøv havregryn lavet med fedtfri mælk og toppet med nødder for at få et vigtigt proteinforøg.
Getty Images
3. Drik te eller kaffe
Koffein er et centrale nervesystemstimulerende middel, så dine daglige java-stød kan give din stofskifte fem til otte procent - ca. 98 til 174 kalorier om dagen. En kop brygget te kan øge dit stofskifte med 12%, ifølge en japansk undersøgelse. Forskere mener, at antioxidant-katekinerne i te giver boost.
4. Bekæmp fedt med fiber
Undersøgelser viser, at nogle fibre kan give din fedtforbrænding op til 30%. Undersøgelser viser, at kvinder, der spiser mest fiber i fødevarer, får mindst mulig vægt over tid. Sigt på cirka 25 g om dagen - mængden i ca. tre portioner hver af frugter og grøntsager.
Getty Images
5. Køb den store flaske
Tyske forskere fandt, at det at drikke seks kopper koldt vand om dagen (det er 48 ounces) kan øge hvilemetabolismen med ca. 50 kalorier dagligt - nok til at kaste fem pund om året. Stigningen kan komme fra det arbejde, det tager at opvarme vandet til kropstemperatur.
6. Spis mere økologisk mad
Canadiske forskere rapporterer, at diætere med flest organochloriner (forurenende stoffer fra pesticider, der opbevares i fedtceller) oplever en større dip i metabolismen, når de taber sig, måske fordi toksinerne forstyrrer energiforbrændingen behandle.
Anden forskning antyder, at pesticider kan udløse vægtøgning. Vælg altid økologisk, når du køber ferskner, æbler, paprika, selleri, nektariner, jordbær, kirsebær, salat, importerede druer og pærer; ikke-organiske versioner har en tendens til at have de højeste niveauer af pesticider.
7. Inkluder altid protein
Din krop har brug for protein for at opretholde mager muskel. Tilføj en portion, som tre ounces magert kød, to spiseskefulde nødder eller otte ounces med fedtfattig yoghurt til hvert måltid og snack. Forskning viser, at protein kan forbrænde kalorieforbrænding efter måltid med så meget som 35%.
8. Spis jernrige fødevarer
Det er vigtigt at bære ilt, som dine muskler har brug for for at forbrænde fedt, siger Tammy Lakatos, RD, medforfatter Afbryd din metabolisme. Indtil overgangsalderenkvinder mister jern hver måned gennem menstruation. Medmindre du genopbygger dine butikker, risikerer du lav energi og en svækket stofskifte. Skaldyr, magert kød, bønner, beriget korn og spinat er fremragende kilder.
9. Få mere vitamin D
Dette vitamin er vigtigt for at bevare stofskifteaktiverende muskelvæv. Desværre vurderer forskere, at en uheldigt fire procent af amerikanere over 50 år indtager nok D-vitamin gennem deres diæt. Få 90% af din anbefalede daglige værdi (400 IE) i en servering af laks på tre og en halv ounce. Andre gode kilder: tun, rejer, tofu, befæstet mælk og korn og æg.
Getty Images
10. Spring den anden cocktail over
Når du har en drink, forbrænder du mindre fedt og langsommere end normalt, fordi alkoholen i stedet bruges som brændstof. At slå tilbage svarende til cirka to martini kan reducere din krops fedtforbrændingsevne med op til 73%.
11. Drik mælk
"Der er nogle beviser for, at calciummangel, som er almindelig hos mange kvinder, kan bremse stofskiftet," siger Lakatos. Forskning viser, at indtagelse af calcium gennem mejeriprodukter såsom fedtfri mælk og fedtfattig yoghurt også kan reducere fedtabsorptionen fra andre fødevarer.