Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Audrey Hepburn er et ikon af flere grunde end en. Ikke kun var hun en begavet, Oscar-vindende skuespillerinde og dedikeret filantrop, men hun inspirerede også generationer af unge kvinder med sin signaturstil.
Hun var også berømt for sin notorisk tynde figur, som i årenes løb havde været genstand for anklager om spiseforstyrrelser. Men som Folk rapporterer i denne uges forsideshistorie, disse rygter var aldrig rigtige. Faktisk var Hepburn aldrig engang delvis i forhold til slankekure. ”Hun elskede italiensk mad og pasta. Hun spiste en masse korn, ikke meget kød og lidt af det hele, ”sagde hendes søn Luca Dotti.
Hepburns mangeårige partner Robert Wolders sagde, at selv om skuespillerinden ikke var i diæt, nød de to at tage lange gåture sammen, og at hun ofte ville gå ud over ham. "Hun havde en sund stofskifte, men hun var ikke overdreven," sagde Wolders, der indledte et forhold til Hepburn i 1980, der varede indtil hendes død i 1993.
Hepburns diæt var enkel og sund. Til morgenmad havde hun og Wolders ofte brunt brød med marmelade; til frokost, et magert kød eller pasta med råvarer, der er friske fra deres have; og til middag havde de kyllingsuppe med grøntsager. Det er ikke at sige, at Hepburn ikke forkælet sig - hendes partner minder om, "hun havde chokolade efter middagen, bagning af chokolade [og] hun havde en finger eller to af Scotch om natten."
Plus, Hepburn var en fan af kulhydrater. "Hun var skør over pastaen," husker yngre søn Dotti i en forudgående People-interview. I sin egen bog Audrey derhjemme, Skrev Dotti, "Mor havde en alvorlig pastamishandling. Hun kunne ikke undvære pasta. "
Hendes signaturrette var spaghetti al pomodoro, som hun kogte hjemme praktisk talt hver uge. ”Hendes absolutte favorit var spaghetti med tomatsauce. Hun kunne leve af det alene, ”sagde Dotti.
Oss også, Audrey.
Fra:Harpers BAZAAR US