Vi tjener en provision for produkter, der er købt gennem nogle links i denne artikel.
Til denne herby tage på en traditionel kartoffelsalat, brug friske fra jorden, små nye kartofler. De er fyldt med smag og har kun brug for en enkel forbinding for at fremstille denne lækre picnicskål.
Til denne herby tage på en traditionel kartoffelsalat, brug friske fra jorden, små nye kartofler. De er fyldt med smag og har kun brug for en enkel forbinding for at fremstille denne lækre picnicskål.
Forberedelse: 15 minutter Madlavning: 15 minutter Serverer 8
ingredienser
- 900 g små nye kartofler
- 1 spsk hakket mynte, plus stilken efterladt intakt
- 75 ml græsk yoghurt
- 75 ml frisk mayonnaise
- 1 spsk Dijon sennep
- 1 tsk hjul sukker
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk hakket estragon
- 1 spsk hakket græsløg
- 8 forårsløg, trimmet og skåret
Metode
1. Sæt kartoflerne i en gryde med saltet vand med en mynte stilk, dæk, bring det til kog, og lad det simre, indtil det bare er mørt. Tøm det godt, og fjern myntestængen.
2. Pisk sammen yoghurten, mayonnaise, sennep, sukker og citronsaft med salt og frisk malet sort peber. Kontroller krydderierne.
3. Kast kartoflerne i bandagen sammen med urter og forårsløg. Afkøl, indtil den er klar til at servere.