Country Living-redaktører vælger hvert produkt, der er fremhævet. Hvis du køber fra et link, tjener vi muligvis en provision. Mere om os.
Hver anden uge er Rachel Conners af Bakerita vil sprænge dit sind med en supersød bageri.
Nr. 1 på min liste over foretrukne desserter er enhver form for æble crumble. Det er den ene dessert, jeg har meget lidt selvkontrol over, og derfor altid skal have folk rundt, når jeg får det til, for at det ikke går lige fra gryden til munden ..
Jeg er ikke forskelsbehandling af æble. Jeg kan godt lide det i mange former. Straight-up æble smuldrer med silkeagtige æbler og en crunchy, smøragtig topping gør altid det trick, og du kan ikke gå galt med en æble smuldrende tærte, for hvem elsker ikke et ekstra lag skorpe? Føj bær til ligningen, og du har en varm, trøstende dessert, der er lige så syrlig og sød og crunchy og blød.
Denne bestemte version er perfektion; især for æble smuldre aficionados som mig. De er også mini, hvilket altid gør mig glad, men i dette tilfælde giver en ekstra bonus - mini-tærterne hjælper meget i rodafdelingen. Jeg lavede denne cirkel i fuld størrelse for nylig, og selvom den var så god, var den også så rodet. Ved at lave dem i ramekins får du alt, hvad du elsker ved en tærte i fuld størrelse, uden rodet. Du får også mere skorpe og smuldre, hvilket jeg altid synes er en god ting.
Fordi de er mini, laver de dog lidt hurtigere. Dette betyder, at æblerne har mindre tid til at blive møre i ovnen. For at sikre, at de bliver bløde nok, kræver opskriften at reducere æblerne og brunt sukker i 10 minutter på komfuret. Dette er et super-let trin, der hjælper med at frigive safterne i æblerne, hvilket giver en mindre vandig tærte med en mere intens æblesmag og æbleskiver med bedre struktur.
Jeg brugte et par typer bær: hindbær, blåbær og taybær. Brug dine foretrukne bær eller hvilken type du har på hånden. Frisk eller frosset fungerer begge. Hvad angår skorpen, er hjemmelavet eller premade begge fine. Jeg brugte premade skorpe fra Trader Joe's til disse, og det er så godt! Hvis du leder efter en genvej, der ikke smager som en, er TJ's frosne tæreskorpe vejen at gå. Ingen kan nogensinde fortælle, at det kom fra frysesektionen, jeg lover.
Disse frugtagtige tærter gør det bedste ud af sommerfrugter, og hvis du er som mig, vil du ikke være i stand til at holde din ske uden for dem.
Hent opskrift.
Fra:Delish USA